କେତେ ବର୍ଷ ପାଇଁବାଇଗଣୀ ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ରଶେଷ? ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରର ଜୀବନକାଳ କ'ଣ? ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରର ବ୍ୟବହାର ବର୍ଷ ସଂଖ୍ୟା ଦ୍ୱାରା ସୀମିତ ନୁହେଁ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେଗୁଡ଼ିକ ଭାଙ୍ଗି ନ ଯାଏ। ଯଦି ଭଲ ଭାବରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଏ, ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ନିରନ୍ତର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ବାଇଗଣୀ ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ରର ଜୀବନକାଳ କ'ଣ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ?
୧. ତଳେ ପଡ଼ିବା
ବାଇଗଣୀ ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ପଡ଼ିଯିବାକୁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଭୟ କରନ୍ତି। ସିରାମିକ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ, ଥରେ ଭାଙ୍ଗିଗଲେ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କର ମୂଳ ଦୃଶ୍ୟକୁ ଫେରାଇ ଅଣାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ - ଯଦିଓ ଭଙ୍ଗା ବାଇଗଣୀ ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ରକୁ ପୋର୍ସିଲେନ୍ କିମ୍ବା ସୁନା ଜଡିତ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ମରାମତି କରାଯାଏ, କେବଳ ଭଙ୍ଗା ଅଂଶର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ରହିଥାଏ। ତେବେ ପତନକୁ କିପରି ରୋକାଯିବ?
ଚା ଢାଳିବା ସମୟରେ, ପାତ୍ର ବଟନ୍ କିମ୍ବା ଢାଙ୍କୁ ଉପରେ ଅନ୍ୟ ଆଙ୍ଗୁଠି ଦବାନ୍ତୁ, ଏବଂ ଅଧିକ ହଲାନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଚା ଢାଳିବା ସମୟରେ, ଚା ଢାଙ୍କୁ ସବୁବେଳେ ହାତରେ ରହିଥାଏ, ଏବଂ ଅନେକ ସମୟରେ ଚା ଢାଙ୍କୁ ଢାଙ୍କୁଣି ପଡ଼ିଯାଏ। ଚା ଢାଙ୍କୁଣି ନ ପାରିବା କିମ୍ବା ଢାଙ୍କୁଣିକୁ ଓଲଟାଇ ଦେବା ଭଳି ଛୋଟ ଛୋଟ କୌଶଳଗୁଡ଼ିକୁ କେବେବି ଅନୁକରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ସବୁ ପ୍ରତାରଣାମୂଳକ କୌଶଳ। ଭୁଲରେ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରେମ ପାତ୍ରକୁ ନଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏହା କ୍ଷତିର ଯୋଗ୍ୟ ନୁହେଁ।
ଏହାକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ଉଚ୍ଚରେ କିମ୍ବା ପିଲାମାନଙ୍କ ପହଞ୍ଚିବା ଦୂରରେ ଏକ କ୍ୟାବିନେଟରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ କେବେବି ଖର୍ବ ହାତ କିମ୍ବା ପାଦ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ପାତ୍ରକୁ ସ୍ପର୍ଶ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।
୨. ତେଲ
ଯେଉଁମାନେ ଖେଳିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତିୟିକ୍ସିଂ ଚା'ପାତ୍ରଜାଣିରଖନ୍ତୁ ଯେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର ପରେ, ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରର ପୃଷ୍ଠରେ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଏବଂ ଅନ୍ତର୍ମୁଖୀ ଚମକ ଆସିବ, ଯାହାକୁ ସାଧାରଣତଃ "ପାଟିନା" କୁହାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଏହା ବୁଝିବା ଉଚିତ ଯେ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରର "ପାଟିନା" ଆମେ ସାଧାରଣତଃ "ଚର୍ବି" ବୋଲି ବୁଝିବା ଠାରୁ ବହୁତ ଭିନ୍ନ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଶୋଷଣ ଗୁଣ ଥିବା ବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ତେଲ ଧୂଆଁକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭୟ କରନ୍ତି, ତେଣୁ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ଚମକଦାର ଦେଖାଇବା ପାଇଁ ପୃଷ୍ଠରେ ବିଭିନ୍ନ ତେଲ ଏବଂ ଚର୍ବି ନ ଲଗାଇବା ଆହୁରି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ରର ଚମକ ନଷ୍ଟ ହେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ବଢ଼ାଯାଏ। ବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ର ତେଲ ଦ୍ୱାରା ଦୂଷିତ ହେବା ପରେ, "ଚୋର ଆଲୋକ" ନିର୍ଗତ କରିବା ଏବଂ ଫୁଲ ଦାଗ ଥିବା ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ବଢ଼ାଇବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ। ପାତ୍ରର ଭିତର ଏବଂ ବାହାର ଅଂଶ ଗ୍ରୀସ ଦ୍ୱାରା ଦୂଷିତ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ଚା କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ହେଲେ, ପ୍ରଥମେ ଚାକୁ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଦ୍ୱାରା ଦୂଷିତ ହେବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ହାତ ସଫା କରିବା ଏବଂ ଚାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ; ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ଚା ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଚା ପିଇବା ସମୟରେ ସଫା ହାତରେ ଚା ପାତ୍ରକୁ ଘଷିବା ଏବଂ ଖେଳିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ।
ଆଉ ଗୋଟିଏ କଥା: ଅଧିକାଂଶ ଘରେ, ରୋଷେଇ ଘର ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ତେଲ ଧୂଆଁ ଥିବା ସ୍ଥାନ; ତେଣୁ, ବାଇଗଣୀ ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ରକୁ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର କରିବା ପାଇଁ, ଏହାକୁ ରୋଷେଇ ଘରଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
୩. ଦୁର୍ଗନ୍ଧ
ଉପରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପରି, ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରର ଶୋଷଣ କ୍ଷମତା ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ; ତେଲ ଶୋଷଣ କରିବା ସହଜ ହେବା ସହିତ, ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ର ମଧ୍ୟ ଗନ୍ଧ ଶୋଷଣ କରିବା ସହଜ। ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସ୍ୱାଦ ଅବଶୋଷଣ କାର୍ଯ୍ୟ, ଯାହା ମୂଳତଃ ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏବଂ ପାତ୍ର ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଜିନିଷ; କିନ୍ତୁ ଯଦି ଏହା ଏକ ମିଶ୍ରିତ କିମ୍ବା ଅସ୍ୱାଭାବିକ ଗନ୍ଧ, ତେବେ ଏହାକୁ ଏଡାଇ ଯିବା ଉଚିତ। ତେଣୁ, ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରକୁ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ବାଥରୁମ ଭଳି ତୀବ୍ର ଗନ୍ଧ ଥିବା ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକରୁ ଦୂରରେ ରଖିବା ଉଚିତ।
୪. ଡିଟରଜେଣ୍ଟ
ଆମେ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ସୁପାରିଶ କରୁଛୁ ଯେ ଆପଣ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ରାସାୟନିକ ସଫାକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏବଂ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରକୁ ଘଷିବା ପାଇଁ କେବେବି ଡିଟରଜେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ସଫାକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା କେବଳ ଚା ପାତ୍ର ଭିତରେ ଶୋଷିତ ଚା ସ୍ୱାଦକୁ ଧୋଇଦେବ ନାହିଁ, ବରଂ ଚା ପାତ୍ରର ପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ଚମକକୁ ମଧ୍ୟ ଲିଭାଇପାରେ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଏଡାଇ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ।
ଯଦି ସଫା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ତେବେ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ବେକିଙ୍ଗ ସୋଡ଼ା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ।
୫. କପଡା କିମ୍ବା ଷ୍ଟିଲ୍ ତାର ବଲ୍ ପଲିସ୍ କରିବା
କେତେବେଳେବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ରଦାଗ ଅଛି, ସେଗୁଡିକୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ପଲିସିଂ କପଡା କିମ୍ବା ହୀରା ବାଲି ଥିବା ଷ୍ଟିଲ୍ ତାର ବଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଯଦିଓ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ସଫା ହୋଇପାରେ, ସେମାନେ ଚା'ପାତ୍ରର ପୃଷ୍ଠ ଗଠନକୁ ସହଜରେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରନ୍ତି, ଯାହା ଏହାର ଦୃଶ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।
ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଖର୍ବ ଏବଂ କଠିନ ସୂତା କପଡା ଏବଂ ନାଇଲନ୍ ବ୍ରଶ୍, ଏହି ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ମଧ୍ୟ, ନିଷ୍ଠୁର ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କିଛି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା'ପାତ୍ରର ଶରୀରର ଜଟିଳ ଆକାର ଥାଏ, ଏବଂ ସଫା କରିବା ସମୟରେ ପ୍ୟାଟର୍ନଗୁଡ଼ିକୁ ପରିଚାଳନା କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଥାଏ। ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଆପଣ ଏକ ଦାନ୍ତଯୁକ୍ତ ତରଙ୍ଗ ଟୁଥବ୍ରଶ୍ ବାଛିପାରିବେ।
୬. ତାପମାତ୍ରାର ବଡ଼ ପାର୍ଥକ୍ୟ
ସାଧାରଣତଃ, ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମୟରେ, 80 ରୁ 100 ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସରେ ପାଣି ମୁଖ୍ୟତଃ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ; ଏହା ସହିତ, ସାଧାରଣ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ର ପାଇଁ ଫାୟାରିଂ ତାପମାତ୍ରା 1050 ରୁ 1200 ଡିଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟରେ ଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ଜିନିଷ ଉପରେ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଯଦି ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ (ହଠାତ୍ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗରମ) ତାପମାତ୍ରାର ଏକ ବଡ଼ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଥାଏ, ତେବେ କିଛି ବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ର ଫାଟିଯିବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ (ବିଶେଷକରି ପତଳା ଶରୀର ବିଶିଷ୍ଟ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ର)। ତେଣୁ, ଅବ୍ୟବହୃତ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ସତେଜତା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, ଉଚ୍ଚ-ତାପମାତ୍ରା ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ରଖିବା କଥା ନୁହେଁ। ସେଗୁଡ଼ିକୁ କେବଳ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ।
୭. ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା
ବାଇଗଣୀ ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ, ଏହା ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନର ଅବସ୍ଥାରେ ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ତୁଳନାତ୍ମକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଗଠନ ଯୋଗୁଁ, ସାଧାରଣତଃ ଏହାର କୌଣସି ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିନଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ କଥା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ ଯେ ଚା'ପାତ୍ରକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକରେ ରଖିବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ, ନଚେତ୍ ଏହା ଚା'ପାତ୍ରର ପୃଷ୍ଠ ଚମକ ଉପରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ। ନିୟମିତ ସଫା କରିବା ପରେ, ଚା'ପାତ୍ରକୁ ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, ଶୁଖାଇବା ତ ଦୂରର କଥା। ଏହାକୁ କେବଳ ଏକ ଥଣ୍ଡା ପରିବେଶରେ ରଖିବା ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ନିଷ୍କାସନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।
ବାଇଗଣୀ ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ରର ଜୀବନକାଳ କିପରି ବୃଦ୍ଧି କରିବେ?
୧. ବାଇଗଣୀ ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ର ରଖିବା ପାଇଁ କେଉଁଠାରେ ଭଲ ସ୍ଥାନ ଅଛି?
ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ କେବେବି ସଂଗ୍ରହ କ୍ୟାବିନେଟରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, କିମ୍ବା ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ୟ ଜିନିଷ ସହିତ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, କାରଣ ବାଇଗଣୀ ମାଟି "ଦୂଷିତ" ହେବାର ଭୟ କରେ ଏବଂ ଏହା ବହୁତ କୋମଳ, ଅନ୍ୟ ଗନ୍ଧ ଦ୍ୱାରା ସହଜରେ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ଏବଂ ଶୋଷିତ ହୁଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମୟରେ ଏକ ଅଦ୍ଭୁତ ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଯଦି ଅତ୍ୟଧିକ ଆର୍ଦ୍ର କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଷ୍କ ସ୍ଥାନରେ ରଖାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ର ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ, ଯାହା ସହଜରେ ସେମାନଙ୍କର ଗନ୍ଧ ଏବଂ ଚମକକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଭଙ୍ଗୁର ହୋଇଥାଏ, ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ପିଲାମାନେ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରକୁ ଏକ ସୁରକ୍ଷିତ ସ୍ଥାନରେ ରଖିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
୨. ଗୋଟିଏ ପାତ୍ର କେବଳ ଗୋଟିଏ ପ୍ରକାରର ଚା ତିଆରି କରେ।
କିଛି ଲୋକ ସମୟ ବଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ, ସବୁବେଳେ ଟାଇ ଗୁଆନ୍ ୟିନ୍କୁ ଭିଜାଇ ପରେ ପାତ୍ରରେ ଚା ପତ୍ର ଢାଳିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତି, ଏବଂ ତା’ପରେ ପୁ ଏର୍ହ ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହା କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଠିକ୍ ନୁହେଁ! କାରଣ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରର ବାୟୁ ଗାତଗୁଡ଼ିକ ଟାଇ ଗୁଆନ୍ ୟିନ୍ର ସୁଗନ୍ଧରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥାଏ, ସେମାନେ ମିଶିବା ମାତ୍ରେ ପରସ୍ପର ସହିତ ମିଶିଯାଆନ୍ତି! ଏହି କାରଣରୁ, ଆମେ ସାଧାରଣତଃ "ଗୋଟିଏ ପାତ୍ର, ଗୋଟିଏ ବ୍ୟବହାର" ସୁପାରିଶ କରୁ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଗୋଟିଏ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ର କେବଳ ଗୋଟିଏ ପ୍ରକାରର ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବ। ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେତୁ, ସ୍ୱାଦ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ସହଜ, ଯାହା ଚା’ର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ଏବଂ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରର ଚମକ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
3. ବ୍ୟବହାରର ବାରମ୍ବାରତା ଉପଯୁକ୍ତ ହେବା ଉଚିତ।
କିଛି ପୁରୁଣା ଚା ପିଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ସାରା ଦିନ ଚା ପିଇବାକୁ ସାଧାରଣ କଥା କୁହାଯାଇପାରେ; ଏବଂ କିଛି ବନ୍ଧୁ ଯେଉଁମାନେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଚା ପିଉ ନାହାଁନ୍ତି, ସେମାନେ ନିୟମିତ ଚା ପିଇବା ଅଭ୍ୟାସ ବିକଶିତ କରିନାହାଁନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ ଚା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଚା ତିଆରି କରିବାର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସୀ ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ଏବଂ ଅଧ୍ୟବସାୟ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି; କାରଣ ଯଦି ଚା ତିଆରି କରିବାର ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସୀ ଅତ୍ୟଧିକ କମ୍ ହୁଏ, ତେବେ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ର ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଖିଲା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ବ୍ୟବହାରର ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସୀ ଅତ୍ୟଧିକ ଥାଏ, ତେବେ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ର ଆର୍ଦ୍ର ପରିବେଶରେ ରହିବ, ଏବଂ ଯଦି ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା ନ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହାର ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଆସିବା ସହଜ। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଚା ପାତ୍ର ରଖିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ "ଦିନକୁ ଥରେ ଏହାକୁ ଭିଜାଇବା" ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସୀ ବଜାୟ ରଖିବା ଭଲ।
୪. ଗରମ ପାଣି ବ୍ୟବହାର କରି ଚାଲନ୍ତୁ।
ବାଇଗଣୀ ମାଟି ଚା ପାତ୍ରକୁ ଜାଳିବା ଆରମ୍ଭରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା, ସଫା କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ବ୍ୟବହାର ନକରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି। କାରଣ ଯେଉଁ ପାଣିକୁ ଫୁଟାଯାଇ ନାହିଁ ତାହା ଅଧିକାଂଶ କଠିନ ଏବଂ ଏଥିରେ ଅନେକ ଅପରିଷ୍କାରତା ଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ଚା ପାତ୍ରକୁ ଓଦା କରିବା କିମ୍ବା ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଅନୁପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ। ପାତ୍ରକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ବଦଳରେ କେବଳ ଗରମ ପାଣି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ପାତ୍ର ଶରୀରକୁ ଏକ ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖାଯାଇପାରେ, ଯାହା ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ, ଏକ ବାଇଗଣୀ ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ର କେତେ ବର୍ଷ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ତାହାର କୌଣସି ସୀମା ନାହିଁ। ଚା'ପାତ୍ରକୁ ଭଲ ପାଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଆୟୁଷ ବୃଦ୍ଧି କରିବେ!
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର-୦୯-୨୦୨୪