କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ବାଛିବା ଭଲ କି ଯାହା ଧଳା?

ଅନେକ କଫି ପ୍ରେମୀ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଭାବରେ ବାଛିବା କଷ୍ଟକର କରିଦେଇଛନ୍ତିକଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର। କେତେକ ବ୍ଲିଚ୍ ନ ହୋଇଥିବା ଫିଲ୍ଟର ପେପର ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟମାନେ ବ୍ଲିଚ୍ ନ ହୋଇଥିବା ଫିଲ୍ଟର ପେପର ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ କ’ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି ?
ଅନେକ ଲୋକ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇନଥିବା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ଭଲ, ସର୍ବପରି, ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ। ତଥାପି, ଏପରି ଲୋକ ମଧ୍ୟ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା ଫିଲ୍ଟର ପେପର ଭଲ କାରଣ ଏହା ସଫା ଦେଖାଯାଏ, ଯାହା ଏକ ଉଷ୍ମ ବିତର୍କ ଆରମ୍ଭ କରିଛି।

ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା ଏବଂ ଅନବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିବାଡ୍ରିପ୍ କଫି କାଗଜ.
ମୋ ପରି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସବୁବେଳେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ କାଗଜର ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ ଧଳା, ତେଣୁ ଅନେକ ଲୋକ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ଧଳା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ସବୁଠାରୁ ଆଦିମ ସାମଗ୍ରୀ।
ପ୍ରକୃତରେ, ପ୍ରାକୃତିକ କାଗଜ ପ୍ରକୃତରେ ଧଳା ନୁହେଁ। ତୁମେ ଦେଖିଥିବା ଧଳା କଫି ଫିଲ୍ଟର କାଗଜ ବ୍ଲିଚ୍ ସହିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରି ଗଠିତ ହୋଇଥାଏ।

ବ୍ଲିଚିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ:

1. କ୍ଲୋରିନ୍ ଗ୍ୟାସ୍
2. ଅମ୍ଳଜାନ

କ୍ଲୋରିନ୍ ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନ ସହିତ ଏକ ବ୍ଲିଚିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ହୋଇଥିବାରୁ, ଅଧିକାଂଶ କଫି ପ୍ରେମୀ ଏହାକୁ ବାରମ୍ବାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ନାହିଁ। ଏବଂ କ୍ଲୋରିନ୍ ସହିତ ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପରର ଗୁଣବତ୍ତା ଅକ୍ସିଜେନ୍ ସହିତ ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା ଫିଲ୍ଟର ଅପେକ୍ଷା କମ୍। ଯଦି ଆପଣ ଉଚ୍ଚମାନର ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା ଫିଲ୍ଟର ପେପର ଖୋଜୁଛନ୍ତି, ତେବେ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ "TCF" ଲେବଲ୍ ଥିବା ଏକ ଫିଲ୍ଟର ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଉଛି, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି କାଗଜଟି 100% ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଛି ଏବଂ ଏଥିରେ କ୍ଲୋରିନ୍ ନାହିଁ।
ବ୍ଲିଚ୍ ନ ହୋଇଥିବା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ବ୍ଲିଚ୍ ନ ହୋଇଥିବା ଫିଲ୍ଟର ପେପର ପରି ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଧଳା ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଅଧିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ। ସମସ୍ତ କାଗଜ ବ୍ଲିଚିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇ ନ ଥିବାରୁ ଏକ ମାଟିଆ ରଙ୍ଗ ଦେଖାଯାଏ।
ତଥାପି, ବ୍ଲିଚ୍ ନ ହୋଇଥିବା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ, କାଗଜ ସ୍ୱାଦକୁ ଆପଣଙ୍କ କଫିରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଅନେକ ଥର ଧୋଇବାକୁ ପଡିବ:

• ଏକ କଫି ଫନେଲ ପାତ୍ରରେ ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇନଥିବା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ରଖନ୍ତୁ।
• ଗରମ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କଫି ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ।
• ତା'ପରେ ଫିଲ୍ଟର ପେପରକୁ ଧୋଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଗରମ ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ।
• ଶେଷରେ, ପ୍ରକୃତ କଫି ତିଆରି କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।

ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା
ଦୁଇଟି ତୁଳନାରେ, ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ପରିବେଶ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ।
ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ବ୍ଲିଚିଂ ଯୋଡାଯିବା ଯୋଗୁଁ, ଯଦିଓ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ବ୍ଲିଚ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ତଥାପି ବ୍ଲିଚ ଯୁକ୍ତ ଏହି କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପରଗୁଡ଼ିକ ଫୋପାଡ଼ି ଦେଲେ ପରିବେଶକୁ ପ୍ରଦୂଷିତ କରିବ।
କ୍ଲୋରିନ୍ ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା ଫିଲ୍ଟର ପେପର ତୁଳନାରେ, ଅମ୍ଳଜାନ ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ। କ୍ଲୋରିନ୍ ଗ୍ୟାସ ଦ୍ୱାରା ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା ଫିଲ୍ଟର ପେପର ମାଟି ଉପରେ ସାମାନ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ।

ସ୍ୱାଦ:
ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇଥିବା କି ବ୍ଲିଚ୍ ହୋଇନାହିଁ ସେ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ବଡ଼ ବିବାଦ ଅଛିଡ୍ରିପ୍ କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପରକଫିର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ।
ସାଧାରଣ ଦୈନନ୍ଦିନ କଫି ପିଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ପାର୍ଥକ୍ୟ ଟିକିଏ ହୋଇପାରେ, ଯେତେବେଳେ ଅଭିଜ୍ଞ କଫି ପ୍ରେମୀମାନେ ଜାଣିପାରନ୍ତି ଯେ ବ୍ଲିଚ୍ ନ ହୋଇଥିବା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ସାମାନ୍ୟ କାଗଜ ଗନ୍ଧ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
ତଥାପି, ବ୍ଲିଚ୍ ନ ହୋଇଥିବା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ, ଏହାକୁ ସାଧାରଣତଃ ଥରେ ଧୋଇ ଦିଆଯାଏ। ଯଦି ଆପଣ କଫି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଫିଲ୍ଟର ପେପରକୁ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବାହାର କରାଯାଇପାରିବ। ତେଣୁ କୌଣସି ପ୍ରକାରର କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର କଫିର ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା କାଗଜର ଘନତା ସହିତ ମଧ୍ୟ ଜଡିତ।

ଗୁଣବତ୍ତା:
ଫିଲ୍ଟର ପେପର ବାଛିବା ସମୟରେ, ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ ଯେ ଆପଣ ବାଛିଥିବା ବ୍ରୁଇଂ ପଦ୍ଧତି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଆକାର ବାଛିଛନ୍ତି, ବରଂ ସଠିକ୍ ଘନତା ମଧ୍ୟ ବାଛିଛନ୍ତି।
ପତଳା କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର କଫି ତରଳକୁ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରବାହିତ କରିପାରେ। ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ କଫି ନିଷ୍କାସନ ହାର ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉପରେ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଖରାପ ହୋଇପାରେ; ଫିଲ୍ଟର ପେପର ଯେତେ ଘନ ହେବ, ନିଷ୍କାସନ ହାର ସେତେ ଅଧିକ ହେବ ଏବଂ କଫି ସ୍ୱାଦ ସେତେ ଭଲ ହେବ।
ଆପଣ କେଉଁ ପ୍ରକାରର କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ବାଛନ୍ତୁ ନା କାହିଁକି, ସର୍ବଦା ଉଚ୍ଚମାନର କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର କିଣିବାକୁ ମନେରଖନ୍ତୁ କାରଣ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣଙ୍କ କଫିର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ।
ଥରେରେ ଗୋଟିଏ କପ୍ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ କଫି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକ ସଠିକ୍ ଆକାର ଏବଂ ଘନତା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ବିଷୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ବୁଝିବା ପରେ, ଆପଣ ଯାହା ଆବଶ୍ୟକ ତାହା ଦାବି କରିପାରିବେ। ଆପଣଙ୍କର ନିଜ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ତୁଳନା କରି, ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବେ ଯେ ଆପଣ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଆଦର୍ଶ କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଏକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କପ୍ କଫି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛନ୍ତି।