ସାଇଫନ୍ କଫି ହାଣ୍ଡି ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟ ପଏଣ୍ଟଗୁଡିକ |

ଯଦିଓ ସିଫନ୍ ହଟ୍ ଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର କଷ୍ଟୋମୋଜ୍ ଅପରେସନ୍ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ବ୍ୟବହାର ସମୟ ହେତୁ ଆଜି ମଧ୍ୟ ସଫନ୍ ହଟ୍ ଗୁଡିକ ଆଜି ମଧ୍ୟ ମୁଖ୍ୟ ସ୍ରୋତ କଫି ନିଷ୍କ୍ରିୟ ପଦ୍ଧତି ହୋଇନଥାଏ | ତଥାପି, ତଥାପି, କେତେ ବନ୍ଧୁ ଅଛନ୍ତି, ଯେଉଁମାନେ ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି କଫି କଫି ତିଆରି କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ଗଭୀର ଭାବରେ ଚିନ୍ତିତ, ସମସ୍ତ ପରେ ଭିଜୁଆଲ୍ ମନେହୁଏ ଯାହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମନେହୁଏ ପ୍ରକୃତରେ ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ! କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ସାଇଫନ୍ କଫିନ୍ରେ ଥିବାବେଳେ ଏକ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ତେଣୁ ଆଜି, ସିଫନ୍ କଫି ତିଆରି କରିବା କିପରି ହେବ, ଚାଲନ୍ତୁ କିପରି ଅଂଶୀଦାର କରିବେ |

ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ ଯେ ଆନୁପ୍ତାନ ବ୍ୟବହାର ପୂର୍ବରୁ, ଆଇପନ୍ ହାଣ୍ଡି କୃଙ୍ଖଳା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ଅସାଧାରଣ ଉତ୍ପାଦନ ହେତୁ ନୁହେଁ, ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ସମୟରେ ହାଣ୍ଡି ବିସ୍ଫୋରଣ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ବନ୍ଦ କରି ଏଡ଼ାଇବା |

ଏବଂ ଥରେ ଆମେ ଏହା ସହିତ ପରିଚିତ ହେବା ପରେ, ଆମେ ଜାଣିପାରିବା ଯେ ସିଫୋନ୍ କପରୋଜ ହଟିସ୍ ର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ଆମେ କଳ୍ପନା କରିବା ଯେତେ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଟିକିଏ ମଜା | ମୋତେ ପ୍ରଥମେ ଏକ ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡିଫିକ୍ରେଟିଂ ପ୍ରୋଗ୍ରାମରେ ପରିଚିତ କରାଇବାକୁ ଦିଅ!

ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡିର ନୀତି |

ଯଦିଓ ମୋଟା, ସଚୋନ୍ ପ୍ରଣାମୀ କୁହାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସିଫନ୍ ନୀତି ଦ୍ୱାରା ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଥର୍ମାଲ ବିସ୍ତାର ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ ଦ୍ great ାରା ଉତ୍ପନ୍ନ) ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ! ଏକ ସିଫୋନ ହାଣ୍ଡିର ଗଠନ ମୁଖ୍ୟତ a ଏକ ବ୍ରାକେଟ୍, ତଳ ହାଣ୍ଡି ଏବଂ ଉପର ହାଣ୍ଡିରେ ବିଭକ୍ତ ହୋଇଛି | ନିମ୍ନରେ ଥିବା ଚିତ୍ରରୁ, ଆମେ ଦେଖିପାରୁ ଯେ ସିଚନ୍ ହାଣ୍ଡି ବ୍ରାକେଟ୍ ମୋଟା ଏବଂ ସହାୟକ ତଥା ସହାୟକ ଭାବରେ ଲିଚର୍ ଗାଳି ଦେଉଛି; ତଳ ହାଣ୍ଡି ମୁଖ୍ୟତ l ତରଳ ପଦାର୍ଥ ରଖିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଅଧିକ ସମାନ ଗରମ ହଜିଙ୍ଗ୍ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଗୋଲାକାର ଅଟେ; ଉପର ମୁଣ୍ଡରେ ଉପର ହାଣ୍ଡି, ଏକ ପତଳା ପାଇପ୍ ସହିତ ଏକ ସିଲିଣ୍ଡ୍ରିକ୍ ଆକୃତି | ପାଇପ୍ ର ଚୁକ୍ତି ହୋଇଥିବା ଏକ ଅଂଶ ଏକ ରବର ରିଙ୍ଗ ରହିବ, ଯାହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କୋର ଘୋଷଣା |

ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବହୁତ ସରଳ | ଆରମ୍ଭରେ, ଆମେ ପାଣିରେ ତଳ ହାଣ୍ଡିକୁ ପାଣିରେ ଭରିବା ଏବଂ ଏହାକୁ ଗରମ କରିବୁ ଏବଂ ପରେ ଉପର ହାଣ୍ଡିକୁ କଠିନ ନକରି ତଳ ହାଣ୍ଡିରେ ରଖିବୁ | ଯେହେତୁ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ, ଜଳ ବିସ୍ତାର ହୁଏ ଏବଂ ଏହାର ରୂପାନ୍ତରକୁ ଜଳ ବାଷ୍ପକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ | ଏହି ସମୟରେ, ଆମେ ତଳ ହାଣ୍ଡିରେ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଉପର ହାଣ୍ଡିକୁ ଦୃ log ପ୍ ୁଗଲୁ | ତାପରେ, ଏହି ଜଳୀୟ ସ୍ନାପଲ୍ ନିମ୍ନ ହାଣ୍ଡିରେ ଥିବା ସ୍ଥାନକୁ ଚିପିଥାଏ, ଚୋପା ଜଳକୁ ଚାପ ଯୋଗୁଁ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ପାଇପଲାଇନ ଉପରକୁ ଚ .ିବାକୁ ପଡିବ | ସମୟ ସମୟରେ ଯେତେବେଳେ ଗରମ ପାଣି ହାଣ୍ଡି ଉପରେ ଅଛି, ଆମେ ମିଶ୍ରିତ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ଏଥିରେ କଫି ପଡୁଥିବା ପରିଷ୍କାର ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବା |

ନିଷ୍କାସନ ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ, ଆମେ ଇଗ୍ନିସନ୍ ଉତ୍ସ ଅପସାରଣ କରିପାରିବା | ତାପମାତ୍ରାରେ ହ୍ରାସ ହେତୁ, ତଳ ପାତ୍ରରେ ଜଳ ବାଷ୍ପ ଚୁକ୍ତି ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ଏବଂ ଚାପ ସ୍ୱାଭାବିକକୁ ଫେରିଯାଏ | ଏହି ସମୟରେ, ଉପର ହାଣ୍ଡି ଭିତରେ ଥିବା କଫି ଲିକଲିଆ ନିମ୍ନ ସ୍ତରକୁ ଫେରିବା ଆରମ୍ଭ କରିବ, ଫିଲ୍ଟରର ଘର କାରଣରୁ କପୁରାରେ କଫି ପାଉଡରକୁ ଉପର ହାଣ୍ଡିରେ ଅବରୋଧ କରାଯିବ | ଯେତେବେଳେ କଫି ତରଳ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, ସମୟ ସମାପ୍ତ ହେବାର ସମୟ |

ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି ବିଷୟରେ ଭୁଲ ଧାରଣା |

ଏହି ତଥ୍ୟ ହେତୁ ସିଫନ୍ କଫି ପାଇଁ ସାଧାରଣତ the ତଳ ହାଣ୍ଡିରେ ପାଣି ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ ନିମ୍ନ ହାଣ୍ଡିରେ ପାଣି ଫୁଟାଇବା | ପ୍ରଥମଟି ହେଉଛି ସିଫନ୍ କଫିର ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଜଳ ତାପମାତ୍ରି, 100 ° C ନୁହେଁ |

ପାରମ୍ପାରିକ ଅଭ୍ୟାମୟରେ, ଯଦିଓ ବୁବଲ୍ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ, ତଥାପି ବୁବଲ୍ ଜଳିବ, ତଥାପି ଏହାର ଗରମ ଜଳକୁ ଏହାର ଦାସତ୍ୱ ସ୍ଥାନରେ ପହଞ୍ଚି ନାହିଁ, ପ୍ରାୟ 96 ° CEN ରେ ପ୍ରାୟ 96 ° CE ର ଅଛି କାରଣ ହଠାତ୍ ଫୁଟିବା ଶୃଙ୍ଖିଗଲା କାରଣ ହଠାତ୍ ଫୁଟିବା ଶୃଙ୍ଖିଗଲା କାରଣ ହଠାତ୍ ଫୁଟିବା ଶୃଙ୍ଖିଗଲା କାରଣ ହଠାତ୍ ଫୁଟିବା ଶୃଙ୍ଖିଗଲା ତା'ପରେ, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ହାଣ୍ଡିରେ ଗରମ ପାଣି ପରେ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ହାଣ୍ଡି ପରେ ଉପର ହାଣ୍ଡିକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଗରମ ଜଳ ଉପର ହାଣ୍ଡି କିମ୍ବା ଆଖପାଖ ପରିବେଶର ଉତ୍ତାପ ଅବଶୂନ୍ୟତା ହେତୁ ତାପମାତ୍ରା ହାଇବାତ କରିବ | ଗରମ ଜଳର ମାପ ଉପର ହାଣ୍ଡି ପାଖରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ, ଏହା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥିଲା ​​ଯେ ଜଳର ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରାୟ 92 ~ 3 ° C.

ପ୍ରେସର ପାର୍ଥକ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ନୋଡଗୁଡ଼ିକରୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ଭୁଲ ଧାରଣା ଆସେ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ବାଷ୍ପ ଏବଂ ଚାପ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଜଳ ଗରମ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ | ଯେକ any ଣସି ତାପମାତ୍ରାରେ ଜଳ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ, ବାଷ୍ପୀକରଣ ହାର ଧୀର ଅଟେ | ବାରମ୍ବାର ଆବଦ୍ଧ ପୂର୍ବରୁ ଯଦି ଆମେ ଉପର ହାଣ୍ଡି ଟାଣି ନଆସିଲି, ତେବେ ଗରମ ପାଣି ମଧ୍ୟ ଉପର ହାଣ୍ଡିରେ ଠେଲି ହେବ, କିନ୍ତୁ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ଧୀର ବେଗରେ |

ତାହା କହିବାକୁ ହେବ, ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି ର ବହିଷ୍କାରର ତାପମାତ୍ରା ୟୁନିଫର୍ମ ନୁହେଁ | ସେଟ୍ ନିଷ୍କାସନ ସମୟ କିମ୍ବା ବାହାର ହୋଇଥିବା କଫିର ଭଜାଙ୍କ ଉପକୃତ ହେବା ଉପରେ ବ୍ୟବହୃତ ଜଳର ତାପମାତ୍ରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିପାରିବ |

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି ଆମେ ଏକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ବାହାର କରିବାକୁ ଚାହୁଁ କିମ୍ବା ହାଲୁକା ଭଜା କଫି ବାହାର କରିବା କଷ୍ଟକର - ଆମେ ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା | ବିଭାଜିତ କଫି ବିନ୍ସକୁ ଭଜା ନଷ୍ଟ ହେଉଛି କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ବାହାର କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଜଳର ତାପମାତ୍ରା କମ୍ କରିପାରିବେ! ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଡିଗ୍ରୀର ବିଚାର ସମାନ ଅଟେ | ବିମିଂ ସମୟ, ବେକିଂ କଠିନ, କଠିନ କରୁଥିବା କଠିନ, ଛୋଟ ସମୟର ଛୋଟ, ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ (ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି ର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ହେଉନା କାହିଁକି, ଏହା ହାତ ଫୁଲିଙ୍ଗ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଠାରୁ ଭଲ ହେବ)

ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି ପାଇଁ ଫିଲ୍ଟର ଉପକରଣ |

ବ୍ରାକେଟ୍ ଏବଂ ତଳ ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟତୀତ, ସେଠାରେ ଏକ ଛୋଟ ପ୍ରପ, ଯାହାକି ଟିଚିୟନ୍ ଶୃଙ୍ଖଳା ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ଫିଲ୍ଟିଂ ଉପକରଣ! ଫିଲ୍ଟର ଡିଭାଇସ୍ ଆମର ପସନ୍ଦ ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ଫିଲ୍ଟର ସହିତ ସଜ୍ଜିତ କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଫିଲ୍ଟର ଫ୍ରାଙ୍କ ଫିଲ୍ଟର କପଡା, କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଫିଲ୍ଟର (ଅଣ-ବୁଣା କପଡା) | (ହଠାତ୍ ଫୁଟୁଥିବା ଶିକୁଳି ଅନେକ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯେପରିକି ଜଳ ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବାରେ ଆମକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା, ଆରମ୍ଭରୁ, ତେଣୁ, ଆରମ୍ଭରୁ, ଆମେ ଉପର ହାଣ୍ଡିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରଖିବାକୁ ପଡିବ |) ତେଣୁ ଆରମ୍ଭରୁ, ଆମକୁ ଉପର ହାଣ୍ଡିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ |) ତେଣୁ ଆରମ୍ଭରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଉପର ହାଣ୍ଡିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ |) ତେଣୁ ଆରମ୍ଭରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଉପର ହାଣ୍ଡିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ |) ତେଣୁ ଆରମ୍ଭରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଉପର ହାଣ୍ଡିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ |

ଏହି ସାମଗ୍ରୀର ପାର୍ଥକ୍ୟ କେବଳ ଜଳ ଅନୁପ୍ରବେଶର ହାରକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ କଫି ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ତେଲ ଏବଂ କଣିକାର ଧାରଣାର ଧାରଣକୁ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ |

ଫିଲ୍ଟର ପେପରର ସଠିକତା ସର୍ବୋଚ୍ଚ, ତେଣୁ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଏହାକୁ ଏକ ଫିଲ୍ଟର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରୁ, ସଚୋନ୍ ହାଣ୍ଡି କଫି ଉତ୍ପାଦନ ସମୟରେ ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଉଚ୍ଚ ପରିଷ୍କାରତା ଏବଂ ଦୃ stronglier ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ରହିବ | ଅସୁବିଧା ହେଉଛି ଯେ ଏହା ବହୁତ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ଏକ ସିଫନ୍ କଫି ହାଣ୍ଡିର ଆତ୍ମାକୁ ଅଭାବ ଦେଖାଏ! ତେଣୁ, ସାଧାରଣତ ,, ଆମେ ନିଜ ପାଇଁ କଫି ତିଆରି କରିବା ଏବଂ ଚସାଲକୁ ମନେ ପକାଉ ନାହିଁ, ସଫନ୍ ହାଣ୍ଡି କଫି ପାଇଁ ଫିଲ୍ଟରିଂ ଉପକରଣ ଭାବରେ ଫ୍ଲେନେଲ ଫିଲ୍ଟର କପଡା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରିବ |

ଫସଲାର ଅସୁବିଧା ହେଉଛି ବୋଲି ଭାବିବା ଏବଂ ସଫା କରିବା କଷ୍ଟକର | କିନ୍ତୁ ଏହାର ସୁବିଧା ହେଉଛି |ଏହାର ଏକ ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡିର ଆତ୍ମା ​​ଅଛି |ଏହା ତେଲ ଏବଂ ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ଥିବା କଫିର କିଛି କଣିକାଙ୍କୁ ରଖିପାରେ, କଫି ଏକ ଧନୀ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ନମ୍ର ସ୍ୱାଦ ଦେଇପାରେ |

ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡିର ପାଉଡର କ୍ରମ

ସିଫନ୍ କଫକୁ ପାଉଡର ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଦୁଇଟି ଉପାୟ ଅଛି, ଯାହା "ପ୍ରଥମେ" ଏବଂ "ପରେ" | ପ୍ରଥମେ ing ାଳୁଥିବା ବଡି ପାଉଡରକୁ ଚାପରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଉପର ହାଣ୍ଡି ଯୋଗକରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଗରମ ଜଳ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଏବଂ ତାପରେ ଗରମ ଜଳ ବାହାର ପାଇଁ ଉଠିବା ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରେ; ପରେ ଦୁ ing ଖ ପାଉଡର ହାଣ୍ଡିରେ କଫି ପାଉଡର ing ାଳିବାରେ ଫିଙ୍ଗିଦିଅ ଏବଂ ଗରମ ପାଣି ଉପର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବହିଷ୍କାର ପାଇଁ ଏହାକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିବା |

ଉଭୟ ସେମାନଙ୍କର ନିଜର ସୁବିଧା ଅଛି, କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣତ law solse କହିବା ଶିକ୍ଷକଙ୍କୁ ନବବିଖର ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି | କାରଣ ଏହି ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକରେ କଫି ନିଷିଦ୍ଧର ଆବଶ୍ୟକତା, କଫି ନିଷ୍କ୍ରିୟତା ଉପଯୁକ୍ତ ୟୁନିଫର୍ମ ଅଛି | ଯଦି ଏହା ପ୍ରଥମରେ, କଫି ପାଉଡର ଡିସପ୍ଲେ ଅଫ୍ କଫି ପାଉଡର ମଙ୍ଗଳର ଡିଗ୍ରୀ ଭିନ୍ନ ହେବ, ଯାହା ଅଧିକ ସ୍ତର ଆଣିପାରେ |

ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି ମିଶ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି |

ଯେତେବେଳେ ଉପରୋକ୍ତ ସାଇପାନ ହାଣ୍ଡି ଶରୀରରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି ଶରୀର ସହିତ, ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଉତ୍ତେଜିତ ବାଡ଼ି ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ହେବ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଲାଇଫନ୍ କଫ୍ର ବାହାର ପଦ୍ଧତି ଭିଜାଇବା ନିଷ୍କାସନର କାରଣ, ତେଣୁ ଉତ୍ତେଜିତ ଅପରେସନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରସଙ୍ଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେବ |

ଉତ୍ତେଜିତ ହେବାର ଅନେକ ଉପାୟ ଅଛି, ଯେପରିକି TAPP ପଦ୍ଧତି, ସର୍କଲର ଉତ୍ତେଜନା ପଦ୍ଧତି, ଏବଂ ଏପରିକି ଷ୍ଟିରିଂ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଆପଲୋଭିଂ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟତୀତ ଏବଂ ଏପରିକି ଷ୍ଟିରିଂ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବ (ଉତ୍ତେଜନା ପଦ୍ଧତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି (ଉତ୍ତେଜନା ପଦ୍ଧତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି) | ଟ୍ୟାପ୍ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି କଫି ପାଉଡରରେ କଫି ପାଉଡରକୁ ପାଣି ଭିତରକୁ ପକାଇବା ପାଇଁ ଟ୍ୟାପ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା, ମୁଖ୍ୟତ cuin କଫି ପାଉଡରକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିଜିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେବା ପାଇଁ | ଏବଂ ଆମର ନିଜର ନିଷ୍କାସନ ପଦ୍ଧତି ଅନୁଯାୟୀ ଏହି ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ବାଛିପାରିବେ, ତେବେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ବ୍ୟବହାର କରିବାର କ lim ଣସି ସୀମା ନାହିଁ |

ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି ପାଇଁ ବ୍ୟାକଅପ୍ ଉପକରଣ |

ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି ଖୋଲିବାବେଳେ ଆମକୁ ଦୁଇଟି ଅତିରିକ୍ତ ପ୍ରପ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ଆମେ ଦୁଇଟି ଅତିରିକ୍ତ ପ୍ରପ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପଡିବ, ଯାହା ଏକ କପଡା ଏବଂ ଗରମ ଉତ୍ସ |

ସମୁଦାୟ, ଗୋଟିଏ ଶୁଖିଲା କପଡା ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଓଦା କପଡା ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଦୁଇଟି ଖଣ୍ଡ ଆବଶ୍ୟକ! ଏକ ଶୁଖିଲା କପଡ଼ାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ବିସ୍ଫୋରଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ | ନିମ୍ନ ହାଣ୍ଡି ଗରମ କରିବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି ତଳେ ଆର୍ଦ୍ରତା ପୋଛିଦେବା ଆବଶ୍ୟକ | ଅନ୍ୟଥା, ଆର୍ଙ୍କ ଉପସ୍ଥିତି ହେତୁ, ହାଣ୍ଡି ହାଣ୍ଡି ଗରମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ବିସ୍ଫୋରଣର ଏକ ବ ending ିବାକୁ ପ୍ରବୃତ୍ତ ହୁଏ; କଫି ତରଳ ରିଫକ୍ସର ଗତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ହେଉଛି ଏକ ଓଦା କପଡା |

ଗରମ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଅନେକ ବିକଳ୍ପ ଅଛି, ଯେପରିକି ଗ୍ୟାସ୍ ଚାଲିଥାଏ, ଆଲୋକ ତରଙ୍ଗ ଷ୍ଟୋଭ, କିମ୍ବା ମଦ୍ୟପାନ ଦୀପ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନେ ଉତ୍ତା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ଉଭୟ ସାଧାରଣ ଗ୍ୟାସ୍ ଷ୍ଟୋଭ୍ ଏବଂ ଲାଇଟ୍ ତରଙ୍ଗର ପଦଗୁଡିକ ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ପାଦନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରେ, ଏବଂ ତାପମରାତୁ ବୃଦ୍ଧି ହେଉଛି ଟିକେ ଦ୍ରୁତ ଏବଂ ସ୍ଥିର, କିନ୍ତୁ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ଟିକେ ଉଚ୍ଚ ଅଟେ | ଯଦିଓ ମଦ୍ୟପାନର ଲ୍ୟାମ୍ପ କମ୍ ଅଛି, ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ସ ଛୋଟ, ଅସ୍ଥିର, ଏବଂ ଗରମ ସମୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଲମ୍ବା ଅଟେ | କିନ୍ତୁ ଠିକ ଅଛି, ଏହା ସବୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ! ଏହାର ବ୍ୟବହାର କ'ଣ? ମଦ୍ୟପାନ ଦୀପ ବ୍ୟବହାର କରିବାବେଳେ ଏହା ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି, ତଳ ହାଣ୍ଡି ପାଣି, ଅତ୍ୟଧିକ ଉଷୁମ ଜଳକୁ ଗରମ ଜଳ ଯୋଗ କରିବା ଭଲ, ନଚେତ୍ ଗରମ ସମୟ ପ୍ରକୃତରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ହେବ!

ଠିକ ଅଛି, ସିଫନ୍ କଫି ହାଣ୍ଡି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ସେଠାରେ କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅଛି | ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ସିଫନ୍ କଫି ହାଣ୍ଡିକୁ କିପରି ପରିଚାଳନା କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ବୁ explain ାନ୍ତୁ!

ସିଫନ୍ କଫି ହାଣ୍ଡିର ଉତ୍ପାଦନ ପଦ୍ଧତି |

ଆସନ୍ତୁ ପ୍ରଥମେ ନିଷ୍କାସନ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ ବୁ understand ିବା: ହାଲୁକା ଭଜା ହୋଇଥିବା କଫି ବିନ୍ - କେନିଆ ଆଜ୍ ସରିଆସ୍ ସହିତ ଯୋଡି ହେବା | ତେଣୁ ଜଳର ତାପମାତ୍ରା ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଉଚ୍ଚ ହେବ, ପ୍ରାୟ 92 ° C ହୋଇଥିଲେ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସିଲ୍ କରିବା ସମୟରେ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ସେହିଲ୍ କରିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ | କେବଳ 60 ସେକେଣ୍ଡର କ୍ଷୁଦ୍ର ସମୟର ସମୟ ଏବଂ କଫି ବିନ୍ସର ଏକ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଏକ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏଠାରେ ଏକ ଫୋପାଡି ଦିଆଯାଏ, ଏକ 9-ଡିଗ୍ରୀ ମାର୍କ ଏଠାରେ 9-ଡିଗ୍ରୀ ମାର୍କ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ 20 ତମ ସଙ୍କେତରେ ଥିବା 90% ବଧିର ହାର; ଜଳ ଅନୁପାତ ପାଇଁ ପାଉଡର 1:14, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି 20g କଫି ପାଉଡର 280Ml ଗରମ ଜଳ ସହିତ ଯୋଡି ହୋଇଛି:

1 ସର୍ବସଂଘାଣି, ଆମେ ସମସ୍ତ ବାସନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବୁ ଏବଂ ତାପରେ ଟାର୍ଗେଟ୍ ପରିମାଣର ଜଳକୁ ତଳ ହାଣ୍ଡିରେ pour ାଳିବା |

2। Poureing ାଳିବା ପରେ, ହାଣ୍ଡି ବିସ୍ଫୋରଣର ବିପଦକୁ ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ହାଣ୍ଡି ଉପରେ ପଡ଼ିବା ପାଇଁ କ was ଣସି ଜଳ ବୁନ୍ଦା ପୋଛିଦେବା ପାଇଁ ଏକ ଶୁଖିଲା କପଡା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ମନେରଖ |

3 ପୋଛି ପରେ, ଆମେ ପ୍ରଥମେ ପ୍ରଥମେ ଫିଲ୍ଟରିଂ ଉପକରଣକୁ ଉପର ହାଣ୍ଡିରେ ସଂସ୍ଥାପନ କରୁ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅପରେସନ୍ ହେଉଛି ଉପର ହାଣ୍ଡିରୁ ଫୁଟିବା ଶୃଙ୍ଖଳା ତଳେ ପକାଇବା ଏବଂ ତା'ପରେ କଣ୍ଡିଟରେ ଫୁଟୁଥିବା ଶୃଙ୍ଖଳାର ହୁକକୁ ଟାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ବଳ ପ୍ରୟୋଗ କରିବା | ଏହା ଫିଲ୍ଟରିଂ ଉପକରଣ ସହିତ ଉପର ହାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକର ଆଉଟଲେଟ୍ ବ୍ଲକକୁ ଜୋରରେ ଅବରୋଧ କରିପାରେ, ଅତ୍ୟଧିକ କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡକୁ ତଳ ହାଣ୍ଡି ଦେଖିବା ଠାରୁ ରୋକିବା | ସେହି ସମୟରେ, ଏହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଜଳ ନିଷ୍କାସନର ଗତିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ |

4। ସଂସ୍ଥାପନ ପରେ, ଆମେ ଉପର ହାଣ୍ଡି ଉପରେ ଉପର ପାତ୍ର ଦେଇ ପାରିବା, ମନେରଖ ଯେ ଫୁଟିବା ଶୃଙ୍ଗ ତଳୁ ସ୍ପର୍ଶ କରିପାରିବ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଉତ୍ତାପ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବ |

5। ଯେତେବେଳେ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ହାଣ୍ଡି କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଛୋଟ ଜଳ ବୁନ୍ଦା ଉତ୍ପାଦନ କରେ, ଶୀଘ୍ର ନୁହେଁ | ଛୋଟ ଜଳ ବୁନ୍ଦା ବଡ଼ ହେବା ପରେ, ଆମେ ଉପର ହାଣ୍ଡିକୁ ସିଧା କରିବା ଏବଂ ତଳ ହାଣ୍ଡିକୁ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଦବାଇବୁ | ତାପରେ, କେବଳ ତଳ ହାଣ୍ଡିରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ଗରମ ପାଣି ଉପର ହାଣ୍ଡିକୁ ପ୍ରବାହିତ ହେବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆପଣ ବାହାର ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ!

6। କଫି ପାଉଡର ing ାଳିବା ସମୟରେ, ସମୟର ସିଙ୍କ୍ରୋନାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆମର ପ୍ରଥମ ଘା 'ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ଏହି ଉତ୍ତେଜିତ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ବୁଡ଼ାଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ଯାହା ବାଷ୍ପ ହାତ ବ୍ରେଡ୍ କଫି ସହିତ ସମାନ | ତେଣୁ, ଆମେ ପ୍ରଥମେ ଟ୍ୟାପ୍ ପଦ୍ଧତିକୁ ପାଣିରେ ସମର୍ପଣ କରିବା ପାଇଁ ପାଣିରେ ଶୋଷିବା ପାଇଁ ସମସ୍ତ କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ୍ ପୋ ଦେବୁ |

7 ଯେତେବେଳେ ସମୟ 25 ସେକେଣ୍ଡରେ ପହଞ୍ଚେ, ଆମେ ଦ୍ୱିତୀୟ ଉତ୍ତେଜିତ ସହିତ ଅଗ୍ରଗତି କରିବୁ | ଏହି ଉତ୍ତେଜକଙ୍କ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି କଳିଙ୍ଗ ସ୍ୱାଦ ଯାଦୁଣ୍ଡର ବିଲୋପକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା, ଯାହା ଦ୍ we ାରା ଆମେ ଏଠାରେ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ହାଇ ଷ୍ଟର୍ନିଂ ତୀବ୍ର ସହିତ ଏକ କ que ଶଳ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କଳିଙ୍ଗୁଞ୍ଜିରେ ବ୍ୟବହୃତ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି Z ଆକୃତିର ମିଶ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି, ଯାହା z ଆକାରକୁ 10 ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ କଫି ପାଉଡରକୁ ପଛକୁ ଟାଣିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |

8 ଯେତେବେଳେ ସମୟ 50 ସେକେଣ୍ଡରେ ପହଞ୍ଚେ, ଆମେ ଉତ୍ତେଜିତ ଅନ୍ତିମ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସହିତ ଅଗ୍ରଗତି କରୁ | ଏହି ଉତ୍ତେଜକଙ୍କ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ମଧ୍ୟ କଫି ବହୁଗୁଣିତତାର ବିଲୋପ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ, କିନ୍ତୁ କଫିରେ ଉତ୍ତେଜନା ଏହାର କାରଣ ନୁହେଁ, ତେଣୁ ଆମେ ଏହି ସମୟରେ ଉତ୍ତେଜନା ବଳକୁ ମନ୍ଥର କରିବାକୁ ପଡିବ | QianJie ରେ ବ୍ୟବହୃତ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ବୃତ୍ତାକାର ମିଶ୍ରିତ ପଦ୍ଧତି, ଯାହା ଧୀରେ ଧୀରେ ବୃତ୍ତକୁ ଅଙ୍କନ କରିଥାଏ |

9. 55 ସେକେଣ୍ଡରେ, ଆମେ ଇଗ୍ନିସନ୍ ଉତ୍ସ ଅପସାରଣ କରିପାରିବା ଏବଂ କଫି ରିଫ୍ଲକ୍ସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରିପାରିବା | ଯଦି କଫି ରିଫ୍ଲକ୍ସର ଗତି ଧୀର ଅଟେ, ତେବେ କଫି ରିଫ୍ଲକ୍ସକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା ପାଇଁ ହାଣ୍ଡି ଖଣ୍ଡକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ହାଣ୍ଡି କପଡା ପୋଛିଦେବା ଏବଂ ସ୍ପିଫ୍ଲକ୍ସକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଓଦା କପଡା ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ |

10। ଯେତେବେଳେ କଫି ତରଳ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ହାଣ୍ଡି, ନିଷ୍କାସନ ସମାପ୍ତ ହୋଇପାରିବ | ଏହି ସମୟରେ, ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସିଫନ୍ ହାଣ୍ଡି କଫିଫୁଟ୍ ତିଆରି କରିପାରନ୍ତି, ତେଣୁ ଆମେ ଏହାକୁ ସ୍ୱାଦ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଆମେ ଏହାକୁ ଦୁଇଥର ଶୁଖାଇ ଦେଇପାରିବା |

11। କିଛି ସମୟ ଛାଡିବା ପରେ, ଏହାର ସ୍ୱାଦ ପାଇବ! କେନିଜର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଚେରି ଟମାଟୋ ଏବଂ ହଳଦିଆ ସୁଗାରର ମଧୁରତା ଏବଂ ଆପ୍ରିକଟି ପେଚର ମଧୁରତା ମଧ୍ୟ ସ୍ବାଦ ଚାଖିପାରେ | ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାଦ ମୋଟା ଏବଂ ରାଉଣ୍ଡ ଅଟେ | ଯଦିଓ ସ୍ତର ବ୍ରେଡ୍ କଫି ପରି ସ୍ପଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ସିଫିଂ କିକ୍ରେ କଫିରେ ଏକ କଠିନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅଧିକ ବିଶିଷ୍ଟ ସୁଗନ୍ଧ ଥାଏ, ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ଅନୁଭୂତି ପ୍ରଦାନ କରେ |