ମୋଣା ହାଣ୍ଡି ଚୟନ ଗାଇଡ୍ |

କାହିଁକି ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଏକ କାରଣ ଅଛି |ମୋଣା ହାଣ୍ଡି |ଆଜିର ସୁବିଧାଜନକ କଫି ନିଷ୍କାସନ ଜଗତରେ ଏକ କପ୍ ଏକାଗ୍ର କଫି ତିଆରି କରିବାକୁ?

ମୋଚା ହାଣ୍ଡିମାନଙ୍କର ଏକ ଲମ୍ବା ଇତିହାସ ଅଛି ଏବଂ କଫି ପ୍ରେମୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଏକ ଅଦୃଶ୍ୟ ବ୍ରୁଇଂ ଟୁଲ୍ | ଗୋଟିଏ ପଟେ, ଏହାର ରେଟ୍ରୋ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଅଷ୍ଟିନୋଜାନିଆ ଡିଜାଇନ୍ ହେଉଛି ରୁମର ଗୋଟିଏ କୋଣରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଏକ ଶୀତଳ ଅଳଙ୍କାର | ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଏହା କମ୍ପାକ୍ଟ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ, ଏହାକୁ ଅତି ସାଧାରଣ ପ୍ରକାରର ଇଟାଲୀୟ କଫି ତିଆରି କରୁଛି |

ତଥାପି, ଆରମ୍ଭ ପାଇଁ, ଯଦି ଜଳର ତାପମାତ୍ରା, ଯଦି ପାଉଡର ଅନୁକରଣକୁ ଜଳ, ଏବଂ ଜଳ ଅନୁପାତକୁ ଭଲ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ନୁହେଁ, ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ ସ୍ୱାଧୀନତା ସହିତ କଫି ତିଆରି କରିବା ମଧ୍ୟ ସହଜ ଅଟେ | ଏହି ସମୟରେ, ଆମେ ଏକ ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ଚଳାଇବା ପାଇଁ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ମାନୁଆଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିଛୁ, ଯେଉଁଥିରେ ଅପରେଟିଂ, ଅପରେଟିଂ ଷ୍ଟେପ୍, ବ୍ୟବହାର ଟିପ୍ସ, ଏକ ସରଳ ଏବଂ ସହଜ-ବ୍ୟବହାର ଗ୍ରୀଷ୍ମ ରେସିପି ବ୍ୟବହାର କରେ |

ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ବିଷୟରେ ଜାଣିବା |

1933 ରେ,କଫି ମୋଚା ହାଣ୍ଡି |ଇଟାଲୀୟ ଆଲଫୋନ୍ସୋ ବିଲ୍ଟ୍ଟି ଦ୍ୱାରା ଉଦ୍ଭାବନ କରାଯାଇଥିଲା | ମୋଚାଫୋ ହାଣ୍ଡିର ଆବର୍ଜନା ଘରେ ରହିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସୁବିଧା ଆଣିଛି, ଯାହାକି ଅନ୍ୟକୁ ଏକ ଧନୀ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ କପ୍ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ | ଇଟାଲୀରେ, ପ୍ରାୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପରିବାରର ଏକ ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ଅଛି |

ହାଣ୍ଡି ଦୁଇଟି ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ: ଉପର ଏବଂ ତଳ | ନିମ୍ନ ଆସନ ପାଣିରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ଏହାର ଫୁଟିବା ପଏଣ୍ଟରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ତଳେ ଗରମ ହୁଏ | ଜଳୀୟ ବାଷ୍ପର ଚାପ ଜଳକୁ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ପାଇପଲାଇନ ଦେଇ ଗଲା ଏବଂ ପାଉଡର ଟ୍ୟାଙ୍କ ଦେଇ ଦବାଇଲା | କଫି ପାଉଡର ଦେଇ ଯିବା ପରେ, ଏହା କଫି ତରଳ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ପରେ ଉପର ଆସନର କେନ୍ଦ୍ରରେ ଧାତୁ ପାଇପ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଫିଲ୍ଟର୍ ଏବଂ ଓଭରଫ୍ଲୋ ଦ୍ୱାରା ଫିଲ୍ଟର୍ ଏବଂ ଓଭରଫ୍ଲୋ | ଏହା ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମାପ୍ତ କରେ |

କଫି ତରଳ ଫୁଟିବା ଏବଂ ବବୁଲ୍ ସହିତ କଫି ହାଣ୍ଡି ସହିତ କଫି ତିଆରି କରିବା, ବେଳେବେଳେ ପିଇବା ଅପେକ୍ଷା ବେଳେବେଳେ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ | ସମାରୋହର ଭାବନା ସହିତ, ମାକା ହାଣ୍ଡି ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଅପୂଣ୍ଡ୍ୟୁଟିଭ୍ ସୁବିଧା ମଧ୍ୟ ଅଛି |

ସିଲ୍ କରିବା ପାଇଁ ରବର ଗ୍ୟାସ୍କେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସାଧାରଣ ଫିଲ୍ଟର ହାଣ୍ଡି ସହିତ ସାଧାରଣ ଫିଲ୍ଟର ହାଣ୍ଡି ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର ପହଞ୍ଚିପାରେ | ଏକାଧିକ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ଯେପରିକି ଖୋଲା ଫାଜ୍ ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ଷ୍ଟୋଭ ଘର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସୁବିଧା ସୁବିଧା ସୁବିଧାଜନକ; ପସନ୍ଦ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ଆକାର ବିବିଧତା ଏବଂ ଶ yles ଳୀଗୁଡିକ ଚୟନ କରାଯାଇପାରେ; ଏକ କଫି ମେସିନ୍ ଠାରୁ ଅଧିକ ପୋର୍ଟାଲ୍, ଏକ ଫିଲ୍ଟର୍ ଠାରୁ ଅଧିକ, ଘରେ ଦୁଗ୍ଧ କଫି ତିଆରି ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ ... ଯଦି ଆପଣ ଇଟାଲୀ କଫି ତିଆରି କରିବା ଏବଂ ହ୍ୟାଣ୍ଡମେଡ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ଏକ ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ଏକ ଭଲ ପସନ୍ଦ |

କିଣିବା ଗାଇଡ୍ |

* କ୍ଷମତା ସମ୍ବନ୍ଧରେ: "କପ୍ କ୍ଷମତା" ସାଧାରଣତ ess ଇସପ୍ରେସୋ ଉତ୍ପାଦନର ଶଟ ପରିମାଣକୁ ବୁ refers ାଏ, ଯାହା ଜଣଙ୍କର ପ୍ରକୃତ ବ୍ୟବହାର ଅନୁଯାୟୀ ଚୟନ କରାଯାଇପାରିବ |

* ସାମଗ୍ରୀ ସମ୍ବନ୍ଧରେ: ଅଧିକାଂଶ ମୂଳ ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ଆଲୁମିନିୟମରେ ତିଆରି କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ହାଲୁକା, ଉତ୍ତାପର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଏ, ଏବଂ କଫିର ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖିପାରେ; ଆଜାଦମାନେ, ଉତ୍ପାଦିତ ଅତୁଳୟ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଇସ୍ପାତ ସାମଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଏବଂ ସେଠାରେ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ଅଛି |

* ଗରମ ପଦ୍ଧତି: ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି ଖୋଲା ନିଆଁ, ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ଫାର୍କସ୍, ଏବଂ କନ୍ରମିକ୍ ଫାର୍କସ୍, ଏବଂ ଇଣ୍ଡେକ୍ୟୁସନ କୁକର୍ସରେ କେବଳ ଅଳ୍ପ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ;

* ଏକକ ଭଲଭ୍ ଏବଂ ଦ୍ୱିଗୁଣର ପାର୍ଥକ୍ୟ; ଅବିବାହିତ ଏବଂ ଦ୍ୱିଗୁଣର ନୀତି ପଦ୍ଧତି ସମାନ, ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଡବଲ୍ ଭଲଭ୍ ଏକ ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ଯାହା କଫି ତେଲ ବାହାର କରିପାରେ | ଉପର ହାଣ୍ଡି ଏକ ଚାପ ଭଲଭ୍ ଯୋଗ କରେ, ଯାହା କଫି ନିଷ୍କାସନର ସ୍ୱାଦକୁ ଅଧିକ ଧନୀ କରେ; ଜଣେ ବୃତ୍ତିଗତ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଡୁଆଲ୍ ଭାଲଭ୍ ଗୁଡିକର ଉଚ୍ଚ ଚାପ ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ଅଛି, ଏବଂ କଫି ହାଣ୍ଡି ମଧ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ତେଲ ବାହାର କରିପାରିବ | ମୋଟ ଉପରେ, ଏକ ଭଲ ଭାଲଭ୍ ମୋଙ୍ଗା ହାଣ୍ଡିରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ତେଲ ପାଇଁ ଏକ ଭଲଭ୍ ମୋଚା ହାଣ୍ଡିରୁ ମୋଟା |

ମୋଣା ହାଣ୍ଡିର ବ୍ୟବହାର |

ହାଣ୍ଡି ର ତଳ ସିଟ୍ ତଳେ ଫୁଟୁଥିବା ଜଳ pour ାଳନ୍ତୁ, ଜଳ ସ୍ତର ନିରାପତ୍ତା ଭଲଭ୍ ଉଚ୍ଚଭଠାରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ | (ବିମୋଟ୍ଟି ଚାମଚର ତଳ ଭାଗରେ ଏକ ରେଖା ଅଛି, ଯାହା ଏକ ମାନଦଣ୍ଡ ପରି ଭଲ ଅଟେ |)

The ଶ or ଳିକ ଭୂମି ଇଟାଲୀୟ କଫି ପାଉଡର ସହିତ ପାଉଡର ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ପୁରଣ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ କଫି ପାଉଡର ଉପରେ ଏକ ଚାମଚ ଏବଂ ଉପର ଏବଂ ତଳ ସିଟ୍ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଚାମଚଗୁଡିକ ଫିଲ୍ଟର କାଗଜରେ ପହଞ୍ଚାଇବ ନାହିଁ | ଯଦି ତୁମେ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହଁ, ତୁମେ ସ୍ୱାଦ ତୁଳନା କରିବାକୁ ଫିଲ୍ଟର କାଗଜ ଯୋଗ କରିପାରିବ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଫିଲ୍ଟର କାଗଜ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବ କି ନାହିଁ ବାଛen d କରିପାରିବ |

Lid ାଡ୍ ଖୋଲା ଥିବାବେଳେ ମଧ୍ୟାଦାଦରେ ଉତ୍ତାପ ଉଚ୍ଚରେ ଗରମ ହୁଏ, ଏବଂ କଫି ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଫୁଟିବା ପରେ ବାହାର କରାଯିବ;

Sport ଛେପ ପକାଉଥିବା ବବୁଲ୍ସର ଶବ୍ଦ ତିଆରି କଲାବେଳେ ନିଆଁ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ | କଫି our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପସନ୍ଦ ଅନୁଯାୟୀ କ୍ରିଏଟିଭ୍ କଫି ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |

ଏହି ଉପାୟରେ, ଏହା ଭଲ ସ୍ୱାଦ ପାଇବ |

Dire ଗଭୀର ଭଜା କଫି ବିନ୍ସ ବାଛ ନାହିଁ |

ଏକ ମାଚାଫୋ ହାଣ୍ଡିର ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଜଳ ତାପମାତ୍ରା ବହୁତ ଉଚ୍ଚ, ତେଣୁ ଗଭୀରତଣ୍ଡ କଫି ବିନ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ, ଯେପରି ସେ ଗଭୀର ଭାବରେ ଭଜା କୂଳ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇନଥାଏ, ଯେହେତୁ ଫୁଟୁଛି, ଏହା ଅଧିକ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ପାଇବ | ଅପେକ୍ଷାକୃତ କଥାବାର୍ତ୍ତା, ମଧ୍ୟମ ଭଜା କଫି ବିନ୍ସ, ଅଧିକ ସ୍ତରୀୟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ |

② କଫି ପାଉଡର ମଧ୍ୟମ ଜରିମାନା |

ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ସୁବିଧା ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ Espresso କଫି ପାଉଡର ସମାପ୍ତ କରିବାକୁ ବାଛିପାରିବେ | ଯଦି ଏହା ସତେଜ ଭୂମି, ତେବେ ଏହା ସାଧାରଣତ moder ମଧ୍ୟମ ସହିତ ସାମାନ୍ୟ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗଠନ ପାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି |

ପାଉଡର ବଣ୍ଟନ କରିବା ସମୟରେ ପ୍ରେସ୍ ଦବାଇବାକୁ ବଳ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |

ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ର କପ୍ ଆକୃତି ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ ଯେ ଏହାର ପାଉଡର ଟ୍ୟାଙ୍କଟି ପୋଡା ଆୟନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ତେଣୁ ଏହାକୁ କଫି ପାଉଡର ସହିତ ପୁରଣ କରନ୍ତୁ | ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ କଫି ପାଉଡରଙ୍କୁ ଦବାଇବା କ need ଣସି ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, କେବଳ ଏହାକୁ ପୂରଣ କର ଏବଂ ଏହାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଭରପୂର ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କର, ଯାହାଫଳରେ ଅତ୍ୟଧିକ ତ୍ରୁଟି ବିନା ସ୍ୱାଧୀନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ବିସ୍ତାର ହେବ |

④ ଗରମ ପାଣି ଭଲ |

ଯଦି କ୍ଳାନ୍ତ ଜଳ ଯୋଗ ହୁଏ, କଫି ପାଉଡର ମଧ୍ୟ ଉତ୍ତାପ ମଧ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବେ, ଯାହା ନିଷ୍କ୍ରିୟ ହେତୁ ଏକ ଜଳି ଯାଇଥିବା ସ୍ୱାଦକୁ ନେଇପାରେ | ତେଣୁ, ଗରମ ପାଣି ଯୋଡିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି ଯାହା ଆଗରୁ ଉତ୍ତେଜିତ ହୋଇଛି |

Time ତାପମାତ୍ରା ଏକ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଆଡଜଷ୍ଟ ହେବା ଉଚିତ୍ |

ଗରମ ପୂର୍ବରୁ lid ାଙ୍କୁଣୀ ଖୋଲ, ଯେପରି ଆମେ କଫିର ନିଷ୍କାସନ ସ୍ଥିତିକୁ ଦେଖି ତାପମାତ୍ରା ସ୍ଥିତିକୁ ସଜାଡ଼ିବା | ଆରମ୍ଭରେ, ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ତାପରେ ମଧ୍ୟମ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ (ଜଳ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଅଭିଜ୍ଞତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି) | ଯେତେବେଳେ କଫି ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ ଆଡଜଷ୍ଟ ହୁଏ | ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବବୁଲ ଏବଂ କମ୍ ତରଳର ଏକ ପପିଙ୍ଗ୍ ଶବ୍ଦ ଶୁଣନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଉତ୍ତାପକୁ ବନ୍ଦ କରି ହାଣ୍ଡି ଶରୀରକୁ ବାହାର କରିପାରିବେ | ହାଣ୍ଡିରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ଚାପ କଫିକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ବାହାର କରିବ |

⑥ ଅଳସୁଆ ହୁଅ ନାହିଁ, ଏହାକୁ ସମାପ୍ତ କରିବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ତୁମର କଫି ସଫା କର |

ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରେମୋଚା ଏସପ୍ରେସୋ ନିର୍ମାତା |, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶକୁ ଠିକ୍ ସମୟରେ ସଫା କରିବା ଏହା ଜରୁରୀ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶକୁ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶକୁ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ସର୍ବୋତ୍ତମ | ଅନ୍ୟଥା, ଫିଲ୍ଟର, ଗ୍ୟାମେଟର ଦାଗରେ ପୁରୁଣା କଫି ଦାଗ ଛାଡିବା ସହଜ, ବ୍ଲକେଜ୍ ସୃଷ୍ଟି ଏବଂ ଏକ୍ସଟ୍ରାପେକ୍ଟ ଖୋଜ |