-
ହ୍ୟାଙ୍ଗିଂ ଇଅର କଫି ଏବଂ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫି ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ
ହ୍ୟାଙ୍ଗିଂ ଇଅର କଫି ବ୍ୟାଗର ଲୋକପ୍ରିୟତା ଆମ କଳ୍ପନାଠାରୁ ବହୁତ ଅଧିକ। ଏହାର ସୁବିଧା ଯୋଗୁଁ, ଏହାକୁ କଫି ତିଆରି କରିବା ଏବଂ ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନକୁ ନେଇଯାଇପାରିବ! ତଥାପି, ଯାହା ଲୋକପ୍ରିୟ ତାହା କେବଳ ହ୍ୟାଙ୍ଗିଂ ଇଅର, ଏବଂ କିଛି ଲୋକ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉପାୟରେ କିଛି ବିଚ୍ୟୁତି ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ଏହା ସେହି ହ୍ୟାଙ୍ଗିଂ ଇଅର କଫି ନୁହେଁ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଚୀନ୍ ଲୋକମାନେ କାହିଁକି ବ୍ୟାଗଯୁକ୍ତ ଚା ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଅନିଚ୍ଛୁକ?
ମୁଖ୍ୟତଃ ପାରମ୍ପରିକ ଚା ପିଇବା ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ଅଭ୍ୟାସ ଯୋଗୁଁ ଚା’ର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉତ୍ପାଦକ ଭାବରେ, ଚୀନ୍ର ଚା’ ବିକ୍ରୟ ସର୍ବଦା ଖୋଲା ଚା’ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ବିସ୍ତାରିତ ହୋଇଆସିଛି, ଯେଉଁଥିରେ ବ୍ୟାଗ୍ଯୁକ୍ତ ଚା’ର ଅନୁପାତ ବହୁତ କମ୍। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ବଜାରରେ ଏକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ବୃଦ୍ଧି ସତ୍ତ୍ୱେ, ଏହି ଅନୁପାତ 5% ଅତିକ୍ରମ କରିନାହିଁ। ଅଧିକାଂଶ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଚା ବ୍ୟାଗର ବିକାଶ ଇତିହାସ
ଯେତେବେଳେ ଚା ପିଇବାର ଇତିହାସ କଥା ଆସେ, ଏହା ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଚୀନ୍ ହେଉଛି ଚା’ର ଜନ୍ମଭୂମି। ତଥାପି, ଯେତେବେଳେ ଚା’କୁ ଭଲ ପାଇବା କଥା ଆସେ, ବିଦେଶୀମାନେ ଏହାକୁ ଆମେ କଳ୍ପନା କରିବା ଅପେକ୍ଷା ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ଭଲ ପାଇପାରନ୍ତି। ପ୍ରାଚୀନ ଇଂଲଣ୍ଡରେ, ଲୋକମାନେ ଉଠିବା ପରେ ପ୍ରଥମେ ପାଣି ଫୁଟାଇବା, ଅନ୍ୟ କୌଣସି କାରଣ ବିନା, ତିଆରି କରିବା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସିରାମିକ୍ କପ୍ କିପରି ବାଛିବେ
ସେରାମିକ୍ କପ୍ ହେଉଛି ଏକ ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହୃତ ପ୍ରକାରର କପ୍। ଆଜି, ଆମେ ସେରାମିକ୍ ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ରକାର ବିଷୟରେ କିଛି ଜ୍ଞାନ ବାଣ୍ଟିବୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ସେରାମିକ୍ କପ୍ ବାଛିବା ପାଇଁ ଏକ ସନ୍ଦର୍ଭ ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଆଶା କରୁଛି। ସେରାମିକ୍ କପ୍ର ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ହେଉଛି କାଦୁଅ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରାକୃତିକ ଖଣିଜକୁ ଗ୍ଲେଜ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ କରାଯାଏ, ବରଂ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଚା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପାଇଁ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ
ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳା ପରେ, ଚା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପହଞ୍ଚିଥାଏ - ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ। କେବଳ ପରୀକ୍ଷଣ ମାଧ୍ୟମରେ ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରୁଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଶେଷରେ ବଜାରରେ ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ ରଖାଯାଇପାରିବେ। ତେବେ ଚା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କିପରି କରାଯାଏ? ଚା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନକାରୀମାନେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରନ୍ତି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ସାଇଫନ୍ ପାତ୍ରର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ
ସାଇଫନ୍ କଫି ପଟ୍ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ଭାବନାରେ ସର୍ବଦା ରହସ୍ୟର ଏକ ସଙ୍କେତ ବହନ କରେ। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଫି (ଇଟାଲୀୟ ଏସପ୍ରେସୋ) ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଛି। ବିପରୀତରେ, ଏହି ସାଇଫନ୍ ଶୈଳୀର କଫି ପଟ୍ ପାଇଁ ଅଧିକ ବୈଷୟିକ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଅଧିକ ଜଟିଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଉଛି ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଟି ବ୍ୟାଗ
ବ୍ୟାଗଡ୍ ଚା ହେଉଛି ଚା ତିଆରି କରିବାର ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ଫ୍ୟାଶନେବଲ୍ ଉପାୟ, ଯାହା ଉଚ୍ଚମାନର ଚା ପତ୍ରକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିବା ଚା ବ୍ୟାଗରେ ସିଲ୍ କରିଥାଏ, ଯାହା ଲୋକଙ୍କୁ ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଏବଂ ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ଚା'ର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସୁଗନ୍ଧ ଚାଖିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଚା' ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଆକୃତିରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଏହାର ରହସ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ରର ଅତ୍ୟନ୍ତ କଷ୍ଟକର ହସ୍ତଶିଳ୍ପ - ଖୋଳା ବାହାର
ବାଇଗଣୀ ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ର କେବଳ ଏହାର ପ୍ରାଚୀନ ଆକର୍ଷଣ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ବରଂ ସମୃଦ୍ଧ ସାଜସଜ୍ଜା କଳା ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରିୟ। ଏହା ଚୀନର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପାରମ୍ପରିକ ସଂସ୍କୃତିରୁ ନିରନ୍ତର ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରିଛି ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରତିଷ୍ଠା ପରଠାରୁ ସମନ୍ୱିତ ହୋଇଛି। ଏହି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଅନନ୍ୟ ସାଜସଜ୍ଜା କୌଶଳ ପାଇଁ ଦାୟୀ କରାଯାଇପାରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ତୁମେ କେବେ ମକାରୁ ତିଆରି ଟି ବ୍ୟାଗ ଦେଖିଛ?
ଚା’କୁ ବୁଝୁଥିବା ଏବଂ ଭଲ ପାଉଥିବା ଲୋକମାନେ ଚା’ ଚୟନ, ସ୍ୱାଦ, ଚା’ ପାତ୍ର, ଚା’ କଳା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦିଗଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ବହୁତ ବିଶେଷ, ଯାହା ଏକ ଛୋଟ ଚା’ ବ୍ୟାଗରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇପାରିବ। ଚା’ର ଗୁଣବତ୍ତା ମୂଲ୍ୟ ଦେଉଥିବା ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଖରେ ଚା’ ବ୍ୟାଗ ଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏବଂ ପିଇବା ପାଇଁ ସୁବିଧାଜନକ। ଚା’ ପାତ୍ର ସଫା କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ସାଧାରଣ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ବୋରୋସିଲିକେଟ୍ କାଚ ଚା'ପାତ୍ର ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ
କାଚ ଚାପାଣି ସାଧାରଣ କାଚ ଚାପାଣି ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ବୋରୋସିଲିକେଟ୍ କାଚ ଚାପାଣିରେ ବିଭକ୍ତ। ସାଧାରଣ କାଚ ଚାପାଣି, ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର, ସାଧାରଣ କାଚରେ ତିଆରି, 100 ℃ -120 ℃ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତାପ-ପ୍ରତିରୋଧୀ। ଉଚ୍ଚ ବୋରୋସିଲିକେଟ୍ କାଚ ସାମଗ୍ରୀରେ ତିଆରି ତାପ ପ୍ରତିରୋଧୀ କାଚ ଚାପାଣି, ସାଧାରଣତଃ କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ଫୁଙ୍କାଯାଏ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଘରେ ଚା ପତ୍ର ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ କ’ଣ?
ଅନେକ ଚା ପତ୍ର କିଣାଯାଇଛି, ତେଣୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବେ ତାହା ଏକ ସମସ୍ୟା। ସାଧାରଣତଃ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଘରୋଇ ଚା ସଂରକ୍ଷଣ ମୁଖ୍ୟତଃ ଚା ବ୍ୟାରେଲ, ଚା କ୍ୟାନ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗ ଭଳି ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରେ। ଚା ସଂରକ୍ଷଣର ପ୍ରଭାବ ବ୍ୟବହୃତ ସାମଗ୍ରୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। ଆଜି, ଆସନ୍ତୁ ଆଲୋଚନା କରିବା ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ମୋଚା ପାତ୍ର ଚୟନ ଗାଇଡ୍
ଆଜିର ସୁବିଧାଜନକ କଫି ନିଷ୍କାସନ ଦୁନିଆରେ ଏକ କପ୍ ଘନୀଭୂତ କଫି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ମୋଚା ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିବାର କାହିଁକି ଏକ କାରଣ ଅଛି? ମୋଚା ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଏକ ଲମ୍ବା ଇତିହାସ ଅଛି ଏବଂ ଏହା କଫି ପ୍ରେମୀଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉପକରଣ। ଗୋଟିଏ ପଟେ, ଏହାର ରେଟ୍ରୋ ଏବଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଚିହ୍ନିତ ଅଷ୍ଟକୋଣୀୟ ଦେଶୀ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ
+୮୬୧୫୨୬୭୧୨୩୮୮୨
sales@gem-walk.com
