ଯେତେବେଳେ ଚା ପିଇବାର ଇତିହାସ କଥା ଆସେ, ଏହା ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଚୀନ୍ ହେଉଛି ଚା’ର ଜନ୍ମଭୂମି। ତଥାପି, ଯେତେବେଳେ ଚା’କୁ ଭଲ ପାଇବାର କଥା ଆସେ, ବିଦେଶୀମାନେ ଏହାକୁ ଆମେ କଳ୍ପନା କରିବାଠାରୁ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ଭଲ ପାଇପାରନ୍ତି।
ପ୍ରାଚୀନ ଇଂଲଣ୍ଡରେ, ଲୋକମାନେ ନିଦରୁ ଉଠିବା ପରେ ପ୍ରଥମେ ପାଣି ଫୁଟାଇ ଗରମ ଚା ପାତ୍ର ତିଆରି କରୁଥିଲେ। ଯଦିଓ ସକାଳେ ଶୀଘ୍ର ଉଠି ଖାଲି ପେଟରେ ଗରମ ଚା ପିଇବା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆରାମଦାୟକ ଅଭିଜ୍ଞତା ଥିଲା। କିନ୍ତୁ ଚା ପିଇବା ପରେ ଚା ପାତ୍ର ସଫା କରିବା ଏବଂ ସମୟ ନେବା, ଯଦିଓ ସେମାନେ ଚା ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଟିକେ କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ!
ତେଣୁ ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଗରମ ଚା’କୁ ଶୀଘ୍ର, ସୁବିଧାଜନକ ଭାବରେ ଏବଂ ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଏବଂ ସ୍ଥାନରେ ପିଇବାର ଉପାୟ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ଲାଗିଲେ। ପରେ, ଚା’ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ଏକ ଆକସ୍ମିକ ପ୍ରୟାସ ଯୋଗୁଁ, “ଟିଇଏ ବ୍ୟାଗ” ଦେଖାଗଲା ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଗଲା।
ବ୍ୟାଗ୍ଡ ଚା’ର ଉତ୍ପତ୍ତିର କିମ୍ବଦନ୍ତୀ
ଭାଗ 1
ପୂର୍ବାଞ୍ଚଳ ଲୋକମାନେ ଚା ପିଇବା ସମୟରେ ଉତ୍ସବର ଭାବନାକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଅନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଲୋକମାନେ ଚାକୁ କେବଳ ଏକ ପାନୀୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।
ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଦିନରେ, ୟୁରୋପୀୟମାନେ ଚା ପିଉଥିଲେ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଚା ପାତ୍ରରେ ଏହାକୁ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ତାହା ଶିଖିଥିଲେ, ଯାହା କେବଳ ସମୟ ସାପେକ୍ଷ ଏବଂ କଠିନ ଥିଲା ତାହା ନୁହେଁ, ବରଂ ସଫା କରିବା ମଧ୍ୟ ବହୁତ କଷ୍ଟକର ଥିଲା। ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ଲୋକମାନେ ସମୟ କିପରି ବଞ୍ଚାଇବେ ଏବଂ ଚା ପିଇବାକୁ ସୁବିଧାଜନକ କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବା ଆରମ୍ଭ କଲେ। ତେଣୁ ଆମେରିକୀୟମାନେ "ବବଲ୍ ବ୍ୟାଗ୍" ର ସାହସିକ ଧାରଣା ଆଣିଲେ।
1990 ଦଶକରେ, ଆମେରିକୀୟ ଥମାସ ଫିଜଗେରାଲ୍ଡ ଚା ଏବଂ କଫି ଫିଲ୍ଟର ଉଦ୍ଭାବନ କରିଥିଲେ, ଯାହା ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଚା ବ୍ୟାଗର ପ୍ରୋଟୋଟାଇପ୍ ମଧ୍ୟ ଥିଲା।
୧୯୦୧ ମସିହାରେ, ଦୁଇ ଜଣ ୱିସ୍କନସିନ୍ ମହିଳା, ରୋବର୍ଟା ସି. ଲସନ୍ ଏବଂ ମେରୀ ମ୍ୟାକଲାରେନ୍, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ ଡିଜାଇନ୍ କରିଥିବା "ଚା ରାକ୍" ପାଇଁ ପେଟେଣ୍ଟ ପାଇଁ ଆବେଦନ କରିଥିଲେ। "ଚା ରାକ୍" ଏବେ ଏକ ଆଧୁନିକ ଚା ବ୍ୟାଗ ପରି ଦେଖାଯାଉଛି।
ଆଉ ଏକ ତତ୍ତ୍ୱ ହେଉଛି ଯେ ଜୁନ୍ 1904 ମସିହାରେ, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ନ୍ୟୁୟର୍କର ଜଣେ ଚା ବ୍ୟବସାୟୀ ଥମାସ ସୁଲିଭାନ୍ ବ୍ୟବସାୟିକ ଖର୍ଚ୍ଚ କମ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ରେଶମ ବ୍ୟାଗରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଚା ନମୁନା ରଖିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଥିଲେ, ଯାହାକୁ ସେ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ପାଇଁ ପଠାଇଥିଲେ। ଏହି ଅଜବ ଛୋଟ ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇବା ପରେ, ବିସ୍ମିତ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଖରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିର ଏକ କପ୍ ରେ ବୁଡ଼ାଇ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟ କୌଣସି ବିକଳ୍ପ ନଥିଲା।
ଫଳାଫଳ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ ଥିଲା, କାରଣ ତାଙ୍କ ଗ୍ରାହକମାନେ ଛୋଟ ରେଶମ ବ୍ୟାଗରେ ଚା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ବହୁତ ସୁବିଧାଜନକ ପାଇଲେ, ଏବଂ ଅର୍ଡରଗୁଡିକ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଆସିଗଲା।
ତଥାପି, ଡେଲିଭରି ପରେ, ଗ୍ରାହକ ବହୁତ ନିରାଶ ହୋଇଥିଲେ ଏବଂ ଚାହା ଏବେ ବି ସୁବିଧାଜନକ ଛୋଟ ରେଶମ ବ୍ୟାଗ ବିନା ବହୁଳ ପରିମାଣରେ ଥିଲା, ଯାହା ଅଭିଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲା। ସର୍ବୋପରି, ସୁଲିଭାନ୍ ଜଣେ ଚତୁର ବ୍ୟବସାୟୀ ଥିଲେ ଯିଏ ଏହି ଘଟଣାରୁ ପ୍ରେରଣା ପାଇଥିଲେ। ସେ ଶୀଘ୍ର ରେଶମକୁ ଏକ ପତଳା ଗଜ୍ ସହିତ ବଦଳାଇ ଛୋଟ ବ୍ୟାଗ ତିଆରି କଲେ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ନୂତନ ପ୍ରକାରର ଛୋଟ ବ୍ୟାଗ ଚାରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କଲେ, ଯାହା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ ଥିଲା। ଏହି ଛୋଟ ଉଦ୍ଭାବନ ସୁଲିଭାନ୍ ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଲାଭ ଆଣିଥିଲା।
ଭାଗ 2
ଛୋଟ କପଡ଼ା ବ୍ୟାଗରେ ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ ଚା ବଞ୍ଚିଥାଏ ନାହିଁ ବରଂ ସଫା କରିବା ମଧ୍ୟ ସହଜ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଶୀଘ୍ର ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଯାଏ।
ଆରମ୍ଭରେ, ଆମେରିକୀୟ ଚା ବ୍ୟାଗକୁ "ଚା ବଲ", ଏବଂ ଚା ବଲଗୁଡ଼ିକର ଲୋକପ୍ରିୟତା ସେମାନଙ୍କ ଉତ୍ପାଦନରୁ ଦେଖାଯାଇପାରେ। 1920 ମସିହାରେ, ଚା ବଲଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପାଦନ 12 ନିୟୁତ ଥିଲା, ଏବଂ 1930 ସୁଦ୍ଧା, ଉତ୍ପାଦନ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ 235 ନିୟୁତକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା।"
ପ୍ରଥମ ବିଶ୍ୱଯୁଦ୍ଧ ସମୟରେ, ଜର୍ମାନ ଚା ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ ମଧ୍ୟ ଚା ବ୍ୟାଗ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ, ଯାହାକୁ ପରେ ସୈନିକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସାମରିକ ଉପକରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା। ଆଗ ଧାଡିର ସୈନିକମାନେ ସେମାନଙ୍କୁ ଟି ବୋମ୍ବ ବୋଲି କହୁଥିଲେ।
ବ୍ରିଟିଶମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଚା ବ୍ୟାଗ ଖାଦ୍ୟ ରାସନ ପରି। 2007 ସୁଦ୍ଧା, ବ୍ୟାଗଯୁକ୍ତ ଚା ୟୁକେ ଚା ବଜାରର 96% ଅଧିକାର କରିସାରିଥିଲା। କେବଳ ୟୁକେରେ, ଲୋକମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରାୟ 130 ନିୟୁତ କପ୍ ବ୍ୟାଗଯୁକ୍ତ ଚା ପିଅନ୍ତି।
ଭାଗ 3
ଆରମ୍ଭ ହେବା ପରଠାରୁ, ବ୍ୟାଗ୍ ଚା’ରେ ବିଭିନ୍ନ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସିଛି।
ସେହି ସମୟରେ, ଚା ପିଉଥିବା ଲୋକମାନେ ଅଭିଯୋଗ କରିଥିଲେ ଯେ ରେଶମ ବ୍ୟାଗର ଜାଲ ଅତ୍ୟଧିକ ଘନ ଥିଲା, ଏବଂ ଚା'ର ସ୍ୱାଦ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ପାଣିରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରୁନଥିଲା। ପରେ, ସୁଲିଭାନ ବ୍ୟାଗଯୁକ୍ତ ଚା'ରେ ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଥିଲେ, ରେଶମ ବଦଳରେ ରେଶମରୁ ବୁଣା ପତଳା ଗଜ୍ କାଗଜ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ। କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରେ, ଜଣାପଡିଲା ଯେ କପା ଗଜ୍ ଚା' ସୁପର ସ୍ୱାଦକୁ ଗମ୍ଭୀର ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥିଲା।
୧୯୩୦ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆମେରିକୀୟ ୱିଲିୟମ୍ ହର୍ମାନସନ୍ ତାପ ସିଲ୍ କାଗଜ ଚା ବ୍ୟାଗ ପାଇଁ ଏକ ପେଟେଣ୍ଟ ହାସଲ କରିଥିଲେ। କପା ଗଜ୍ ରେ ତିଆରି ଚା ବ୍ୟାଗକୁ ଫିଲ୍ଟର ପେପର ଦ୍ୱାରା ବଦଳାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ଉଦ୍ଭିଦ ତନ୍ତୁରେ ତିଆରି। କାଗଜ ପତଳା ଏବଂ ଅନେକ ଛୋଟ ଛିଦ୍ର ରହିଛି, ଯାହା ଚା ସୁପକୁ ଅଧିକ ଭେଦ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହି ଡିଜାଇନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆଜି ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି।
ପରେ ୟୁକେରେ, ଟାଟଲି ଟି କମ୍ପାନୀ 1953 ମସିହାରେ ବହୁଳ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟାଗ୍ ଚା ଉତ୍ପାଦନ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲା ଏବଂ ଚା ବ୍ୟାଗର ଡିଜାଇନରେ ନିରନ୍ତର ଉନ୍ନତି ଆଣିଥିଲା। 1964 ମସିହାରେ, ଚା ବ୍ୟାଗର ସାମଗ୍ରୀକୁ ଅଧିକ ସୂକ୍ଷ୍ମ କରିବା ପାଇଁ ଉନ୍ନତ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ବ୍ୟାଗ୍ ଚାକୁ ଅଧିକ ଲୋକପ୍ରିୟ କରିଥିଲା।
ଶିଳ୍ପର ବିକାଶ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାର ଉନ୍ନତି ସହିତ, ଗଜ୍ ର ନୂତନ ସାମଗ୍ରୀ ଉଭା ହୋଇଛି, ଯାହା ନାଇଲନ୍, ପିଇଟି, ପିଭିସି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀରୁ ବୁଣାଯାଇଥାଏ। ତଥାପି, ଏହି ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ରହିପାରେ।
ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ମକା ତନ୍ତୁ (PLA) ସାମଗ୍ରୀର ଆବିର୍ଭାବ ଏସବୁକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଛି।
ଦିPLA ଟି ବ୍ୟାଗଏହି ଫାଇବରରେ ତିଆରି ଏକ ଜାଲରେ ବୁଣାଯାଇଥିବା ଚା ବ୍ୟାଗର ଦୃଶ୍ୟ ପାରଗମ୍ୟତା ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏଥିରେ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଜୈବବିଘଟନଶୀଳ ସାମଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଯାହା ଉଚ୍ଚମାନର ଚା ପିଇବାକୁ ସହଜ କରିଥାଏ।
ମକା ଫାଇବରକୁ କର୍ନ ଷ୍ଟାର୍ଚକୁ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡରେ ଫର୍ମେଣ୍ଟ କରି ତିଆରି କରାଯାଏ, ତା’ପରେ ଏହାକୁ ପଲିମରାଇଜ୍ କରି ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କରାଯାଏ। ମକା ଫାଇବର ବୁଣା ସୂତାକୁ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ସଜାଯାଇଥାଏ, ଉଚ୍ଚ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ସହିତ, ଏବଂ ଚା’ର ଆକୃତି ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଦେଖାଯାଏ। ଚା’ ସୁପର ଏକ ଭଲ ଫିଲ୍ଟରିଂ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ, ଯାହା ଚା’ ରସର ସମୃଦ୍ଧତାକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଚା’ ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟବହାର ପରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଜୈବ ବିକ୍ରି ହୋଇପାରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୧୮-୨୦୨୪