ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ, କିଛି ଉପକରଣର ଆବିର୍ଭାବ ହେଉଛି ଆମକୁ ଏକ କାର୍ଯ୍ୟ ସମ୍ପାଦନ କରିବା ସମୟରେ ଅଧିକ ଦକ୍ଷତା କିମ୍ବା ଭଲ ଏବଂ ଅଧିକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଭାବରେ ସମାପ୍ତ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ କରିବା! ଏବଂ ଏହି ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ସାଧାରଣତଃ ଆମେ ସାମୂହିକ ଭାବରେ 'ସହାୟକ ଉପକରଣ' ଭାବରେ ସମ୍ବୋଧିତ କରୁ। କଫି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଏପରି ଅନେକ ଛୋଟ ଉଦ୍ଭାବନ ମଧ୍ୟ ଅଛି।
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, "ଖୋଦାଯାଇଥିବା ଛୁଞ୍ଚି" ଯାହା ଫୁଲର ପ୍ୟାଟର୍ଣ୍ଣକୁ ଭଲ ଦେଖାଯାଇପାରେ; ଏକ 'କପଡା ପାଉଡର ଛୁଞ୍ଚି' ଯାହା କଫି ପାଉଡରକୁ ଭାଙ୍ଗିପାରେ ଏବଂ ଚ୍ୟାନେଲିଂ ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ସେମାନେ ସମସ୍ତେ ଆମକୁ ବିଭିନ୍ନ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଏକ କପ୍ କଫି ତିଆରି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ। ତେଣୁ ଆଜି, ଆମେ କଫି ପାଇଁ ସହାୟକ ଉପକରଣ ବିଷୟରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବୁ ଏବଂ କଫି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅନ୍ୟ କେଉଁ ସହାୟକ ଉପକରଣ ଅଛି ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟ ସେୟାର କରିବୁ।
୧. ଦ୍ୱିତୀୟ ଜଳ ବଣ୍ଟନ ନେଟୱାର୍କ
ଚିତ୍ରରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି, ଏହି ପତଳା ବୃତ୍ତାକାର ଲୁହା ଖଣ୍ଡ ହେଉଛି 'ଦ୍ଵିତୀୟ ଜଳ ପୃଥକୀକରଣ ଜାଲ'! ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆଧାରରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଦ୍ୱିତୀୟ ଜଳ ବଣ୍ଟନ ନେଟୱାର୍କ ଅଛି ଯାହାକୁ ପୃଥକ କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟ ସବୁ ସମାନ! ଏହା ଇଟାଲୀୟ ଘନିଷ୍ଠ ନିଷ୍କାସନକୁ ଅଧିକ ସମାନ କରିବା ପାଇଁ।
ଦ୍ୱିତୀୟ ଜଳ ପୃଥକୀକରଣ ନେଟୱାର୍କର ବ୍ୟବହାର ବହୁତ ସରଳ। ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ଘନତା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ପାଉଡର ଉପରେ ଲଗାନ୍ତୁ। ତା'ପରେ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଏହା ଜଳ ବଣ୍ଟନ ନେଟୱାର୍କରୁ ଟପୁଥିବା ଗରମ ପାଣିକୁ ପୁନଃବଣ୍ଟନ କରିବ ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ପାଉଡରରେ ବିସ୍ତାର କରିବ, ଯାହା ଫଳରେ ଗରମ ପାଣିକୁ ଅଧିକ ସମାନ ଭାବରେ ବାହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୨. ପାରାଗନ୍ ଆଇସ୍ ହକି
ଏହି ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବଲଟି ହେଉଛି ପାରାଗନ୍ ଆଇସ୍ ହକି ଯାହା ମୂଳ ଯୋଜନା, ୱାନ୍ କଫିର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ଏବଂ ବିଶ୍ୱ ବାରିଷ୍ଟା ଚାମ୍ପିଅନସିପ୍ ଚାମ୍ପିଅନ ସାସା ସେଷ୍ଟିକ୍ ଦ୍ୱାରା ଉଦ୍ଭାବିତ ହୋଇଥିଲା। ଏହି ଆଇସ୍ ହକିର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ଶରୀରରେ ସଂରକ୍ଷିତ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ମାଧ୍ୟମରେ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସୁଥିବା କଫି ତରଳକୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଥଣ୍ଡା କରିବା, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସୁଗନ୍ଧ ସଂରକ୍ଷଣର ପ୍ରଭାବ ହାସଲ ହୁଏ! ଏହାର ବ୍ୟବହାର ବହୁତ ସରଳ, ଏହାକୁ କଫି ଡ୍ରିପ୍ ସ୍ଥାନ ତଳେ ରଖନ୍ତୁ ~ ଇଟାଲୀୟ ଏବଂ ହାତରେ ଅଙ୍କିତ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୩ ଲିଲି ଡ୍ରିପ୍
ଲିଲି ଡ୍ରିପ୍ ସମ୍ପ୍ରତି କଫି ପ୍ରତିଯୋଗିତାରେ ଆଉ ଏକ ଲହରୀ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି, ଏବଂ ଏହା କହିବାକୁ ପଡିବ ଯେ ଏହି ବ୍ରୁଇଂ "ଛୋଟ ଖେଳଣା" ପ୍ରକୃତରେ ବହୁତ ଭଲ। ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାରରେ, ଫିଲ୍ଟର କପ୍ ପ୍ରାୟତଃ ଜମା ହେବା ଯୋଗୁଁ କଫି ପାଉଡରର ଅସମାନ ନିଷ୍କାସନ ଅନୁଭବ କରେ। କିନ୍ତୁ ଲିଲି ପର୍ଲର ଯୋଡାଯିବା ସହିତ, କେନ୍ଦ୍ରରେ ଜମା ହୋଇଥିବା କଫି ପାଉଡର ବିସ୍ତାରିତ ହୋଇଥିଲା, ଏବଂ ଅସମାନ ନିଷ୍କାସନକୁ ଏହିପରି ଉନ୍ନତ କରାଯାଇଥିଲା। ଏବଂ ଲିଲି ପର୍ଲର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଶୈଳୀ ଅଛି, ବିଭିନ୍ନ ଶୈଳୀ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଫିଲ୍ଟର କପ୍ ସହିତ। ଯେଉଁମାନେ କିଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ସେମାନେ କ୍ରୟ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ନିଜସ୍ୱ ଫିଲ୍ଟର କପ୍ ଶୈଳୀକୁ ସାବଧାନତାର ସହ ତୁଳନା କରିବା ଉଚିତ।
୪. ପାଉଡର ବିତରକ
ଘନୀଭୂତ ନିଷ୍କାସନ ଆରମ୍ଭ ହେବା ପୂର୍ବରୁ, ଆମକୁ ପ୍ରଥମେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ଦ୍ୱାରା କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ପାଉଡର ପାତ୍ରରେ ପୂରଣ କରିବାକୁ ପଡିବ। କଫି ପାଉଡର ପୂରଣ କରିବା ବିଷୟରେ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଉପାୟ ଅଛି! ପ୍ରଥମ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ଦ୍ୱାରା କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ ସିଧାସଳଖ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବା, ଯାହା ସରଳ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ। କିନ୍ତୁ ଅସୁବିଧା ହେଉଛି ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲର ଆୟତନ ଅଧିକ ଏବଂ ଓଜନ କରିବା ବହୁତ ସୁବିଧାଜନକ ନୁହେଁ! ଏବଂ ଶୁଖିଲା ନ କରି, ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନିକ୍ ସ୍କେଲରେ ପାଣିର ଏକ ପୁଡ଼ ଛାଡିବା ସହଜ। ତେଣୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ପଦ୍ଧତି ଥିଲା, 'ପାଉଡର ସଂଗ୍ରାହକ' ବ୍ୟବହାର କରି।
ପ୍ରଥମେ, କଫି ପାଉଡର ସଂଗ୍ରହ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ପାଉଡର ଡିସପେନ୍ସର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଭଲଭ ଖୋଲି ପାଉଡର ପାତ୍ରରେ କଫି ପାଉଡର ଢାଳନ୍ତୁ। ଏହା କରିବାର ଲାଭ ଦୁଇଟି: ପ୍ରଥମତଃ, ଏହା ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ବଜାୟ ରଖିପାରିବ, କଫି ପାଉଡରକୁ ସହଜରେ ବାହାରକୁ ବାହାରିବାରୁ ରୋକିପାରିବ, ଏବଂ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲକୁ ପୋଛି ନଦେବା ଯୋଗୁଁ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନିକ୍ ସ୍କେଲରେ କୌଣସି ଅବଶିଷ୍ଟ ଆର୍ଦ୍ରତା ରହିବ ନାହିଁ; ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ପାଉଡରକୁ ଅଧିକ ସମାନ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ପକାଇହେବ। କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅସୁବିଧା ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଯେପରିକି ଏକ ଅତିରିକ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯୋଡିବା, ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ଗତିକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଅଧିକ କପ୍ ପରିମାଣ ସହିତ ବ୍ୟବସାୟୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଅନୁକୂଳ ନୁହେଁ। ତେଣୁ, ପ୍ରତ୍ୟେକେ ନିଜ ନିଜ ପରିସ୍ଥିତି ଆଧାରରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ ଉପାୟ ବାଛିବେ।
୫. ରହସ୍ୟମୟ ଦର୍ପଣ
ତୁମେ ଦେଖିପାରୁଛ, ଏହା ଏକ ଛୋଟ ଦର୍ପଣ। ଏହା ଏକ "ନିଷ୍କାସନ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ଦର୍ପଣ" ଯାହା ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ "ଦେଖିବା" ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି କଫି ମେସିନର ନିମ୍ନ ସ୍ଥିତି ଥିବା ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କୁ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଅଧିକ ସୁବିଧାଜନକ ଉପାୟ ପ୍ରଦାନ କରିବା। ଆପଣଙ୍କୁ ତଳକୁ ନଇଁବାକୁ କିମ୍ବା ମୁଣ୍ଡକୁ ନୁଆଁଇବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ, ଏସପ୍ରେସୋର ନିଷ୍କାସନ ସ୍ଥିତି ଦେଖିବା ପାଇଁ କେବଳ ଦର୍ପଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଦେଖନ୍ତୁ। ବ୍ୟବହାର ପଦ୍ଧତି ବହୁତ ସରଳ, ଏହାକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଦର୍ପଣ ପାଉଡର ପାତ୍ରର ତଳ ଆଡ଼କୁ ମୁହଁ କରିଥିବ, ଏବଂ ଆମେ ଏହା ମାଧ୍ୟମରେ ନିଷ୍କାସନ ସ୍ଥିତି ଦେଖିପାରିବା! ଏହା ଅତଳବିହୀନ ପାଉଡର ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମହାନ ଆଶୀର୍ବାଦ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୧୧-୨୦୨୫