ସ୍ଥିର ଗୁଣ ସହିତ ଏକ କପ୍ କଫି ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ଫ୍ରେଞ୍ଚ ପ୍ରେସ୍ ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର |

କଫି ପିଇବା କେତେ କଷ୍ଟକର? ହାତ ଫ୍ଲାଶିଂ ଏବଂ ଜଳ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କ skills ଶଳ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, କଫିର ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ସ୍ଥିର ଜଳ ପ୍ରବାହ ଏକ ମହତ୍ impact ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ଅସ୍ଥିର ଜଳ ପ୍ରବାହ ପ୍ରାୟତ negative ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବକୁ ନେଇଥାଏ ଯେପରିକି ଅସମାନ ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ଚ୍ୟାନେଲ ପ୍ରଭାବ, ଏବଂ କଫି ଆଦର୍ଶ ଭାବରେ ସ୍ୱାଦ ପାଇ ନପାରେ |

ଏହାର ସମାଧାନ ପାଇଁ ଦୁଇଟି ଉପାୟ ଅଛି, ପ୍ରଥମଟି ହେଉଛି ଜଳ ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ କଠିନ ଅଭ୍ୟାସ କରିବା; ଦ୍ୱିତୀୟଟି ହେଉଛି କଫି ନିଷ୍କାସନ ଉପରେ ଜଳ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନର ପ୍ରଭାବକୁ ଦୁର୍ବଳ କରିବା | ଯଦି ଆପଣ ସରଳ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ ଭାବରେ ଏକ ଭଲ କପ୍ କଫି ପାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଦ୍ୱିତୀୟ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ | ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିରତା ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ନିଷ୍କାସନ ଅପେକ୍ଷା ବୁଡ ପକାଇବା ଅଧିକ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଅସୁବିଧା ମୁକ୍ତ |

ଫିଲ୍ଟର ନିଷ୍କାସନୱାଟର ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍ ଏବଂ କଫି ଡ୍ରପଲେଟ୍ ନିଷ୍କାସନ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସମକାଳୀନ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ସାଧାରଣ ପ୍ରତିନିଧୀ ଭାବରେ ହାତରେ ବ୍ରେଡ୍ କଫି ସହିତ |ନିଷ୍କାସନଫିଲ୍ଟର ପୂର୍ବରୁ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଜଳ ଏବଂ କଫି ପାଉଡରର କ୍ରମାଗତ ଭିଜିବାକୁ ବୁ refers ାଏ, ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଚାପ ପାତ୍ର ଏବଂ ସ୍ମାର୍ଟ କପ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିନିଧିତ୍। | କିଛି ଲୋକ ଏହା ମଧ୍ୟ ବିଶ୍ that ାସ କରନ୍ତି ଯେ କଫରାସୀ ପ୍ରେସ୍ କଫି ନିର୍ମାତା |ହାତରେ ବ୍ରେଡ୍ କଫି ପରି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ | ସଠିକ୍ ନିଷ୍କାସନ ପାରାମିଟରର ଅଭାବ ହେତୁ ଏହା ସମ୍ଭବ, ଠିକ୍ ହାତରେ ବ୍ରେଡ୍ କଫି ପରି, ଯଦି ଭୁଲ୍ ପାରାମିଟର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ କଫି ଭଲ ଲାଗିବ ନାହିଁ | ଭିଜାଇବା ଏବଂ ଫିଲ୍ଟର କରିବା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କଫି ମଧ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାର ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଯେ ଫିଲ୍ଟର ଏବଂ ବାହାର କରିବା ଅପେକ୍ଷା ଭିଜାଇବା ଏବଂ ବାହାର କରିବା ଏକ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ମଧୁର ସ୍ୱାଦ ଅଟେ | ହାଇରାର୍କି ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନଠାରୁ କମ୍ ହେବ |

ଏକ ବ୍ୟବହାର କରିଫରାସୀ ପ୍ରେସ୍ ହାଣ୍ଡି |କଫି ପିଇବା ପାଇଁ, କେବଳ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଡିଗ୍ରୀ, ଜଳ ତାପମାତ୍ରା, ଅନୁପାତ, ଏବଂ କଫିର ଏକ ସ୍ଥିର ସ୍ବାଦ ଆଣିବା ପାଇଁ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ ଆୟତ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଜଳ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପରି ଅସ୍ଥିର କାରଣଗୁଡ଼ିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପେ ଏଡାଇ | ମାନୁଆଲ ଫ୍ଲାଶିଂ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଷ୍ଟେପଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ଚିନ୍ତିତ, କେବଳ ଚାରୋଟି ସୋପାନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ: ପାଉଡର ing ାଳିବା, ପାଣି ing ାଳିବା, ଅପେକ୍ଷା ସମୟ ଏବଂ ଫିଲ୍ଟର କରିବା | ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କଫିର ଭିଜାଯାଇଥିବା ଏବଂ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ସ୍ୱାଦକୁ ହାତ ବ୍ରେଡ୍ କଫି ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତୁଳନାତ୍ମକ | କଫି ଦୋକାନରେ କଫି ଭଜା ର ସାଧାରଣ ସ୍ବାଦ ହେଉଛି ଭିଜାଇବା (କପିଙ୍ଗ୍) ମାଧ୍ୟମରେ | ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ କଫିର ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ଯାହାକୁ ଏକ ରୋଷ୍ଟର ସ୍ୱାଦ ଚାହିଁବ, ତେବେ ଭିଜାଇବା ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ |

ନିମ୍ନରେ ଜେମ୍ସ ହୋଫମ୍ୟାନ୍ଙ୍କ ପ୍ରେସର ହାଣ୍ଡି ବ୍ରୁଇଂ ପଦ୍ଧତିର ଏକ ଅଂଶୀଦାର ଅଛି, ଯାହା କପପିଙ୍ଗରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ |

ପାଉଡର ପରିମାଣ |: 30g

ଜଳ ପରିମାଣ: 500ml (1: 16.7)

ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଡିଗ୍ରୀ |: କପିଙ୍ଗ୍ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ (ଗ୍ରାନ୍ୟୁଲେଡ୍ ଧଳା ଚିନି)

ଜଳର ତାପମାତ୍ରା |: କେବଳ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ (ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ 94 ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ)

ପଦାଙ୍କ: ପ୍ରଥମେ 30g କଫି ପାଉଡର pour ାଳନ୍ତୁ, ତା’ପରେ 500ml ଗରମ ପାଣିରେ pour ାଳନ୍ତୁ | ଗରମ ପାଣି କଫି ପାଉଡରରେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ଭିଜାଇ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ; ଏହା ପରେ, କଫି ପାଉଡରକୁ ପାଣିରେ ପୁରା ଭିଜାଇବାକୁ 4 ମିନିଟ୍ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ; 4 ମିନିଟ୍ ପରେ, ଏକ ଚାମଚ ସହିତ ଭୂପୃଷ୍ଠ ପାଉଡର ସ୍ତରକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଏକ ଚାମଚ ସହିତ ଭୂପୃଷ୍ଠରେ ଭାସୁଥିବା ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଫୋମ୍ ଏବଂ କଫି ପାଉଡରକୁ ଉଠାନ୍ତୁ; ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡଗୁଡିକ ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ ତଳ ଭାଗରେ ସ୍ଥିର ହେବା ପାଇଁ 1-4 ମିନିଟ୍ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ | ଶେଷରେ, କଫି ତରଳରୁ ଭୂମି ଅଲଗା କରିବା ପାଇଁ ଧୀରେ ଧୀରେ ତଳକୁ ଦବାନ୍ତୁ, ଏହି ସମୟରେ କଫି ତରଳ pour ାଳନ୍ତୁ | ଏହି ଉପାୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥିବା କଫି କପ ପରୀକ୍ଷଣ ସମୟରେ ରୋଷ୍ଟରର ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମେଳ ଖାଏ | କଫି ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଭିଜାଇବାର ସୁବିଧା ହେଉଛି ଏହା ମାନବ ଅନିଶ୍ଚିତତା କାରଣରୁ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ଅସ୍ଥିର ସ୍ୱାଦକୁ କମ୍ କରିପାରେ ଏବଂ ନୂତନମାନେ ମଧ୍ୟ ସ୍ଥିର ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କଫି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ | ବିନ୍ସ୍ର ଗୁଣବତ୍ତା ଚିହ୍ନିବା ମଧ୍ୟ ସମ୍ଭବ, ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଯେତେ ଅଧିକ, ସ୍ୱାଦ ପ୍ରତିଫଳିତ ହୁଏ | ଏହାର ବିପରୀତରେ, ତ୍ରୁଟିଯୁକ୍ତ ବିନ୍ସ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ତ୍ରୁଟିଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିବ |

କିଛି ଲୋକ ଏହା ମଧ୍ୟ ବିଶ୍ that ାସ କରନ୍ତି ଯେ କକଫି ପ୍ଲଙ୍ଗର୍ |ବହୁତ ମେଘୁଆ ଅଟେ, ଏବଂ ଭଲ ପାଉଡର କଣିକା ଖାଇବା ସମୟରେ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି, ପ୍ରେସର ହାଣ୍ଡି କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଫିଲ୍ଟର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଧାତୁ ଫିଲ୍ଟର ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯାହା ଫିଲ୍ଟର ପେପର ଅପେକ୍ଷା ଖରାପ ଫିଲ୍ଟର ପ୍ରଭାବ | ଏହାର ସମାଧାନ ବହୁତ ସରଳ | ଫ୍ରେ French ୍ଚ୍ ପ୍ରେସର ହାଣ୍ଡି ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବେ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ସର୍କୁଲାର୍ ଫିଲ୍ଟର କାଗଜକୁ ଆପଣ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଫିଲ୍ଟରର ଏକ ସେଟ୍ ରେ ପ୍ରୟୋଗ କରିପାରିବେ, ଯାହା ହ୍ୟାଣ୍ଡ ବ୍ରାଇଡ୍ କଫି ଭଳି ସମାନ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ସ୍ୱାଦ ସହିତ କଫି ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଫିଲ୍ଟର କରିପାରେ | ଯଦି ଆପଣ ଅତିରିକ୍ତ ଫିଲ୍ଟର କାଗଜ କିଣିବାକୁ ଚାହୁଁନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଫିଲ୍ଟର ପାଇଁ ଫିଲ୍ଟର ପେପର ଧାରଣ କରିଥିବା ଏକ ଫିଲ୍ଟର କପରେ ମଧ୍ୟ pour ାଳି ପାରିବେ, ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ସମାନ |