ମୋକା ହାଣ୍ଡି ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣ |

ଯେତେବେଳେ ଏହା ମୋଚାଙ୍କ କଥା ଆସେ, ସମସ୍ତେ ମୋଣା କଫିର ଭାବନ୍ତି | ତେବେ କମୋଣା ହାଣ୍ଡି |?

ମୋକା PO ହେଉଛି କିକ୍କାଇଟ ଏବଂ ଲାଟିନ୍ ଆମେରିକୀୟ ଦେଶଗୁଡିକରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସାଧାରଣତ us ଯୁକ୍ତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ "ଇଟାଲୀ ଡ୍ରପ୍ ଫିଲ୍ଟର" ଭାବରେ କୁହନ୍ତୁ | 1933 ମସିହାରେ ଇଜିସାଲିତ ମୋକା ହାଣ୍ଡିରେ ନିର୍ମିତ ହୋଇଥିଲା। ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, ସେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ ଷ୍ଟୁଡିଓ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଅଲୁମିନମ୍ ଉତ୍ପାଦ ଖୋଲୁଥିଲେ, କିନ୍ତୁ ମୋକେ ହାଣ୍ଡି ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା ହୋଇଥିଲେ।

ମୂଳ ଗରମ କରି କଫି ବ୍ରୁ କରିବା ପାଇଁ ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ କଠୋର କଥା କହିବା, ମୋଚା ହାଣ୍ଡିରୁ ବାହାର ହୋଇଥିବା କଫି ତରଳ ଇଟାଲୀୟ ଏସପ୍ରେସୋ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ | ତଥାପି, ଚଉୟ ପୋଟରେ ତିଆରି କଫିଟି ଇଟାଲୀ ଏସପ୍ରେସୋରେ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଅଛି, ଏବଂ ଏକ ସରଳ ପଦ୍ଧତି ସହିତ ଘରେ ଇଟାଲୀ କିକର ସ୍ୱାଧୀନତା ହାସଲ ହୋଇପାରିବ |

ମୋଣା ହାଣ୍ଡି ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ନୀତି |

େଯମାେନମୋଚା କଫି ନିର୍ମାତା |ଆଲୁମିନିୟମ୍ କିମ୍ବା ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲରେ ତିଆରି ଏବଂ ଉପର ଏବଂ ତଳ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ | ମଧ୍ୟର ମଧ୍ୟ ଅଂଶ ଏହି କଣ୍ଡିଏଟ୍ ଦ୍ୱାରା ସଂଯୁକ୍ତ, ଯାହା ନିମ୍ନ ହାଣ୍ଡିରେ ପାଣି ରଖିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ହାଣ୍ଡି ଶରୀରର ଏକ ଚାପ ରିଲିଫ୍ ଭାଲଭ୍ ଅଛି ଯାହା ସାଧାରଣତ a ଅଧିକ ଚାପ ଥାଏ ସେତେବେଳେ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଚାପ ପ୍ରକାଶ କରେ |

ଏକ ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ର କାର୍ଯ୍ୟ ସୂଚୀ ହେଉଛି ଚୁଲିରେ ରଖିବା ଏବଂ ଏହାକୁ ଗରମ କରିବା | ତଳ ହାଣ୍ଡି ଫୁଟିବା ଏବଂ ଏହାକୁ ବାଷ୍ପରେ ରୂପରେ ପରିଣତ କରେ | ଯେତେବେଳେ ଜଳର ପେଟକୁ ବେଡରରେ ହଟ ପାଣି ପୋଡି ଗଚ୍ଛିତ କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟିମ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପନ୍ନ ଚାପଗୁଡ଼ିକ ଯେଉଁଠାରେ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଫି ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ | ଏକ ଫିଲ୍ଟରରେ ଫିଲ୍ଟର୍ ହେବା ପରେ ଏହା ଉପର ହାଣ୍ଡିରେ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ |

ଇଟାଲୀୟ କଫି ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଚାପ ହେଉଛି 7-9 ବାର୍, ଯେତେବେଳେ ଏକ ମୋଚାଫୋ ହାଣ୍ଡିରୁ କଫି ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଚାପ କେବଳ 1 ବାର୍ ଅଟେ | ଯଦିଓ ଏକ ମୋଚାଫୋ ହାଣ୍ଡିରେ ଥିବା ଚାପ ବହୁତ କମ୍, ଯେତେବେଳେ ଗରମ ହୋଇଥାଏ, ଏହା କଫି ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଚାପ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ |

ଅନ୍ୟ କଫି ବାସନ ତୁଳନାରେ, ଆପଣ କେବଳ 1 ବାର୍ ସହିତ ଏକ କପ୍ ଇଟାଲୀ ଏସପ୍ରେସୋ ପାଇପାରିବେ | ମୋଣା ହାଣ୍ଡି ବହୁତ ସୁବିଧାଜନକ ବୋଲି କୁହାଯାଇପାରେ | ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ସ୍ୱାଦରେ କଫି ପିଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ବ୍ରେଡ୍ ଏସପ୍ରେସୋ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ଜଳ କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ଯୋଗ କରିବାକୁ ପଡିବ |

ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ପାଇଁ କି ପ୍ରକାର ବିନ୍ସ |

ଏକ ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ନୀତିରୁ ଏହା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଚାପ, ଏବଂ "ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଚାପ" ଏକକ ଗ୍ରେଡ୍ କଫି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ, କେବଳ ଏସପ୍ରେସୋ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ | କଫି ବିନ୍ସମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ପସନ୍ଦ ହେଉଛି ଇଟାଲୀୟ ବ୍ଲିଡ୍ ବିନ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ ଏହାର ଆବଶ୍ୟକତା ଏକକ ଗ୍ରେଡ୍ କଫି ବିନ୍ସ ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ଅଟେ |

ଏକ ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ ମୁଁ କ'ଣ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍?

A ରେ ଜଳ ଭରିବା ସମୟରେ ① |ମୋଚା କଫି ହାଣ୍ଡି |, ଜଳ ସ୍ତର ଚାପ ରିଲିଫ୍ ଭଲଭ୍ ସ୍ଥିତିକୁ ଅତିକ୍ରମ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |

② ଜଳିଯିବା ପାଇଁ ଗରମ ନହେବା ପରେ ଟ୍ୟୁନି ହାଣ୍ଡିର ଶରୀରକୁ ସିଧାସଳଖ ସ୍ପର୍ଶ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |

③ ଯଦି କଫି ତରଳ ଏକ ବିସ୍ଫୋରକ manner ଙ୍ଗରେ ସ୍ପ୍ରେ କରାଯାଏ, ଏହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଜଳର ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ ଅଧିକ | ଅପରପକ୍ଷେ, ଯଦି ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଦୂରକୁ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଜଳ ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ କମ୍ ଏବଂ ନିଆଁ ବୃଦ୍ଧି ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |

④ ସୁରକ୍ଷା: ଚାଷ ସମୟରେ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଧ୍ୟାନ ପ୍ରଦାନ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ |

ଏକ ମୋଚା ପାତ୍ରରୁ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସ୍ୱାଦରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା କଫି, ଏକକ ଏବଂ ତିକ୍ତତା, ଏବଂ ତେଲିଆ ସ୍ତର, ଏହାକୁ ଏସପ୍ରେସୋ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନିକଟତମ କଫି ବାସନ ତିଆରି କରେ | ଏହା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ସୁବିଧାଜନକ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷୀର ବାହାର କରାଯାଇଥିବା କଫି ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ଯୋଡା ଯାଇଛି, ଏହା ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ଲାଟ ଅଟେ |