AeroPress
କଫି ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏରୋପ୍ରେସ୍ ଏକ ସରଳ ଉପକରଣ |ଏହାର ଗଠନ ଏକ ସିରିଞ୍ଜ ସହିତ ସମାନ |ବ୍ୟବହାର ସମୟରେ, ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଫି ଏବଂ ଗରମ ପାଣିକୁ ଏହାର “ସିରିଞ୍ଜ” ରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ପୁସ୍ ରଡ୍ ଦବାନ୍ତୁ |କଫି ଫିଲ୍ଟର ପେପର ମାଧ୍ୟମରେ ପାତ୍ରରେ ପ୍ରବାହିତ ହେବ |ଏହା ଫରାସୀ ଫିଲ୍ଟର ପ୍ରେସ୍ ହାଣ୍ଡିର ବୁଡ ପକାଇବା ପଦ୍ଧତି, ବବୁଲ୍ (ହ୍ୟାଣ୍ଡ ବ୍ରେଡ୍) କଫିର ଫିଲ୍ଟର ପେପର ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଏବଂ ଇଟାଲୀ କଫିର ଦ୍ରୁତ ଏବଂ ଚାପିତ ନିଷ୍କାସନ ନୀତିକୁ ଏକତ୍ର କରିଥାଏ |
ଚେମେକ୍ସ କଫି ହାଣ୍ଡିକୁ ଡକ୍ଟର ପିଟର ଜେ।ଡାକ୍ତର ଲାବୋରେଟୋରୀର ଗ୍ଲାସ୍ ଫନେଲ୍ ଏବଂ କନିକାଲ୍ ଫ୍ଲାସ୍କୁ ପ୍ରୋଟୋଟାଇପ୍ ଭାବରେ ରୂପାନ୍ତର କରିଥିଲେ, ବିଶେଷ ଭାବରେ ଏକ ନିଷ୍କାସିତ ଚ୍ୟାନେଲ୍ ଏବଂ ୱାଟର ଆଉଟଲେଟ୍ ଯୋଡିଥିଲେ ଯାହାକୁ ଡକ୍ଟର ସ୍କ୍ଲମ୍ବୋମ୍ ଏୟାରକାନେଲ ବୋଲି କହିଥିଲେ |ଏହି ନିଷ୍କାସିତ ନଳୀ ସହିତ, କଫି ଉତ୍ତୋଳନ କରିବା ସମୟରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଉତ୍ତାପ କେବଳ ଫିଲ୍ଟର କାଗଜକୁ ଏଡାଇ ପାରିବ ନାହିଁ, କଫି ଉତ୍ତୋଳନକୁ ଅଧିକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କରିଥାଏ, ବରଂ ଏହା ସହଜରେ ସ୍ଲଟ୍ ଉପରେ ମଧ୍ୟ poured ାଳାଯାଇପାରିବ |ମ middle ିରେ ଏକ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ଆଣ୍ଟି ସ୍କାଲ୍ଡ କାଠ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲ ଅଛି, ଯାହା ଏକ ସୁନ୍ଦର girl ିଅର ପତଳା ଅଣ୍ଟାରେ ଧନୁ ପରି ସୂକ୍ଷ୍ମ ଚମଡ଼ା ଷ୍ଟ୍ରିଙ୍ଗରେ ବନ୍ଧା ହୋଇ ସ୍ଥିର କରାଯାଇଥାଏ |
ମୋଚା କଫି ହାଣ୍ଡି |
ମୋଚା ହାଣ୍ଡି 1933 ମସିହାରେ ଜନ୍ମଗ୍ରହଣ କରିଥିଲା ଏବଂ କଫି ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିର ଚାପ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଏ |ଏକ ମୋଚା ହାଣ୍ଡିର ବାୟୁମଣ୍ଡଳୀୟ ଚାପ କେବଳ 1 ରୁ 2 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରେ, ଯାହା ଏକ ଡ୍ରପ୍ କଫି ମେସିନ୍ ନିକଟତର |ମୋଚା ହାଣ୍ଡିକୁ ଦୁଇ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି: ଉପର ଏବଂ ତଳ ଅଂଶ, ଏବଂ ବାଷ୍ପ ଚାପ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ତଳ ଭାଗରେ ପାଣି ଫୁଟାଯାଏ;ଉଷୁମ ପାଣି ଉଠେ ଏବଂ କଫି ପାଉଡର ଧାରଣ କରିଥିବା ଫିଲ୍ଟର ହାଣ୍ଡିର ଉପର ଅର୍ଦ୍ଧେକ ଦେଇ ଗତି କରେ;ଯେତେବେଳେ କଫି ଉପର ଅର୍ଦ୍ଧକୁ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, ଉତ୍ତାପକୁ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ (ମୋଚା ହାଣ୍ଡି ତେଲରେ ଭରପୂର କାରଣ ଏହା ଉଚ୍ଚ ଚାପରେ କଫି ବାହାର କରିଥାଏ) |
ତେଣୁ ଇଟାଲୀୟ ଏସପ୍ରେସୋ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ କଫି ହାଣ୍ଡି |କିନ୍ତୁ ଏକ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରିବାବେଳେ, କଫି ଗ୍ରୀସ୍ ହାଣ୍ଡି କାନ୍ଥରେ ରହିବ, ତେଣୁ ପୁନର୍ବାର କଫି ରାନ୍ଧିବାବେଳେ ଏହି ଗ୍ରୀସ୍ ସ୍ତର ଏକ “ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର” ହୋଇଯାଏ |କିନ୍ତୁ ଯଦି ଅଧିକ ସମୟ ବ୍ୟବହୃତ ନହୁଏ, ତେବେ ଫିଲ୍ମର ଏହି ସ୍ତର କ୍ଷୟ ହୋଇ ଏକ ଅଦ୍ଭୁତ ଗନ୍ଧ ସୃଷ୍ଟି କରିବ |
କଫି ମେକର୍ ଡ୍ରପ୍ କରନ୍ତୁ |
ଆମେରିକାର କଫି ହାଣ୍ଡି ଭାବରେ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ଡ୍ରପ୍ କଫି ହାଣ୍ଡି ହେଉଛି ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ ଡ୍ରପ୍ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ନିଷ୍କାସନ ପଦ୍ଧତି;ମୂଳତ ,, ଏହା ଏକ କଫି ମେସିନ୍ ଯାହା ସି mer ିବା ପାଇଁ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରେ |ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ କରିବା ପରେ, କଫି ହାଣ୍ଡିରେ ଥିବା ଉଚ୍ଚ ଗରମ ଉପାଦାନ ଶୀଘ୍ର ଜଳ ସଂରକ୍ଷଣ ଟ୍ୟାଙ୍କରୁ ପ୍ରବାହିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଜଳ ଗରମ କରେ |ବାଷ୍ପ ଚାପ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଜଳକୁ ଜଳ ବିତରଣ ପାଇପ ଭିତରକୁ ଠେଲିଦିଏ, ଏବଂ ବଣ୍ଟନ ପ୍ଲେଟ ଦେଇ ଯିବା ପରେ ଏହା କଫି ପାଉଡର ଧାରଣ କରିଥିବା ଫିଲ୍ଟରରେ ସମାନ ଭାବରେ ଖସିଯାଏ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଗ୍ଲାସ କପରେ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ |କଫି ବାହାରିବା ପରେ ଏହା ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଶକ୍ତି ବନ୍ଦ କରିଦେବ |
ଇନସୁଲେସନ୍ ସ୍ଥିତିକୁ ସୁଇଚ୍ କରନ୍ତୁ;ନିମ୍ନରେ ଥିବା ଇନସୁଲେସନ୍ ବୋର୍ଡ କଫିକୁ ପ୍ରାୟ 75 at ରଖିପାରେ |ଆମେରିକୀୟ କଫି ହାଣ୍ଡିରେ ଇନସୁଲେସନ୍ ଫଙ୍କସନ୍ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଇନସୁଲେସନ୍ ସମୟ ବହୁତ ଲମ୍ବା ହୁଏ, କଫି ଖଟା ହେବାର ପ୍ରବୃତ୍ତି |ଏହି ପ୍ରକାର ହାଣ୍ଡି କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ସରଳ ଏବଂ ଦ୍ରୁତ, ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରିକ, ଅଫିସ୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ମଧ୍ୟମ କିମ୍ବା ଗଭୀର ଭଜା କଫି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ସାମାନ୍ୟ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କଣିକା ଏବଂ ଟିକେ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ସହିତ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ -14-2023 |