-
ମୋକା ପାତ୍ର ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣନ୍ତୁ
ଯେତେବେଳେ ମୋଚା କଥା ଆସେ, ସମସ୍ତେ ମୋଚା କଫି ବିଷୟରେ ଭାବନ୍ତି। ତେବେ ମୋଚା ପାତ୍ର କ'ଣ? ମୋକା ପୋ ହେଉଛି କଫି ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ଉପକରଣ, ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ୟୁରୋପୀୟ ଏବଂ ଲାଟିନ୍ ଆମେରିକୀୟ ଦେଶଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ "ଇଟାଲୀୟ ଡ୍ରିପ୍ ଫିଲ୍ଟର" ଭାବରେ ପରିଚିତ। ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ମୋକା ପାତ୍ର ନିର୍ମାଣ କରାଯାଇଥିଲା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଧଳା ଚା ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି
ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ସଂଗ୍ରହ କରିବାର ଅଭ୍ୟାସ ଥାଏ। ଅଳଙ୍କାର, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ବ୍ୟାଗ, ଜୋତା ସଂଗ୍ରହ କରିବା... ଅନ୍ୟ ଶବ୍ଦରେ, ଚା ଶିଳ୍ପରେ ଚା ପ୍ରେମୀଙ୍କ ଅଭାବ ନାହିଁ। କେତେକ ସବୁଜ ଚା ସଂଗ୍ରହ କରିବାରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ, କେତେକ କଳା ଚା ସଂଗ୍ରହରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ, ଏବଂ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ, କେତେକ ସଂଗ୍ରହରେ ମଧ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଚା ପତ୍ର ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ
ଚା, ଏକ ଶୁଷ୍କ ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ, ଆର୍ଦ୍ରତା ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ ଏହା ଛାଞ୍ଚରେ ପଡ଼ିବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ଦୃଢ଼ ଶୋଷଣ କ୍ଷମତା ଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଏହା ଗନ୍ଧକୁ ଶୋଷଣ କରିବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଚା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ ମୁଖ୍ୟତଃ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କୌଶଳ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରିବା କିମ୍ବା ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହେବା ଏବଂ ଖରାପ ହେବା ସହଜ। ତେଣୁ ଯେତେବେଳେ ଆମେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଆପଣଙ୍କର ମାଟିର ଚା'ପାତ୍ରକୁ କିପରି ଅଧିକ ସୁନ୍ଦର କରିବେ?
ଚୀନ୍ର ଚା ସଂସ୍କୃତିର ଏକ ଦୀର୍ଘ ଇତିହାସ ଅଛି, ଏବଂ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଚା ପିଇବା ଚୀନ୍ରେ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ। ଏବଂ ଚା ପିଇବା ପାଇଁ ଅନିବାର୍ଯ୍ୟ ଭାବରେ ବିଭିନ୍ନ ଚା ସେଟ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ର ହେଉଛି ଚା ସେଟ୍ର ଶୀର୍ଷ। ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ବାଇଗଣୀ ମାଟି ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ବଢ଼ାଇବା ଦ୍ୱାରା ସେଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ସୁନ୍ଦର ହୋଇପାରିବେ? ଏକ ଭଲ ପାତ୍ର, ଥରେ ଉଠାଇବା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବିଭିନ୍ନ କଫି ପାତ୍ର (ଭାଗ ୧)
କଫି ଆମ ଜୀବନରେ ପ୍ରବେଶ କରିଛି ଏବଂ ଚା ପରି ଏକ ପାନୀୟ ପାଲଟିଛି। ଏକ କଫ କଫି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ, କିଛି ଉପକରଣ ଜରୁରୀ, ଏବଂ ଏକ କଫି ପାତ୍ର ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଅନେକ ପ୍ରକାରର କଫି ପାତ୍ର ଅଛି, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ କଫି ପାତ୍ର ପାଇଁ କଫି ପାଉଡର ଘନତାର ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଏହାର ନୀତି ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କଫି ପ୍ରେମୀଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା! ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କଫି
ହାତରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଫି ଜର୍ମାନୀରେ ଉତ୍ପତ୍ତି ହୋଇଥିଲା, ଯାହାକୁ ଡ୍ରିପ୍ କଫି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଏହା ଏକ ଫିଲ୍ଟର କପରେ ସଦ୍ୟ ପିସୁଥିବା କଫି ପାଉଡର ଢାଳିବା, ତାପରେ ଏକ ହାତରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାତ୍ରରେ ଗରମ ପାଣି ଢାଳିବା ଏବଂ ଶେଷରେ ଏକ ଅଂଶୀଦାର ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରି କଫି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ବୁଝାଏ। ହାତରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଫି ଆପଣଙ୍କୁ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଚା ପିଇବାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା
ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ ଚା ପିଇବା ଲୋକଙ୍କର ଏକ ଅଭ୍ୟାସ, କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତେ ଚା ପିଇବାର ସଠିକ୍ ଉପାୟ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ। ଚା ଉତ୍ସବର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପସ୍ଥାପନ କରିବା ବିରଳ। ଚା ଉତ୍ସବ ହେଉଛି ଆମର ପୂର୍ବପୁରୁଷମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଛାଡିଯାଇଥିବା ଏକ ଆଧ୍ୟାତ୍ମିକ ସମ୍ପତ୍ତି, ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ଅଟେ: F...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଫିଲ୍ଟର ପେପରର ଗୁଣ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ
ଫିଲ୍ଟର ପେପର ହେଉଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଫିଲ୍ଟର ମିଡିଆ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ଏକ ସାଧାରଣ ଶବ୍ଦ। ଯଦି ଏହାକୁ ଆହୁରି ବିଭାଜିତ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏଥିରେ ରହିଛି: ତେଲ ଫିଲ୍ଟର ପେପର, ବିୟର ଫିଲ୍ଟର ପେପର, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଫିଲ୍ଟର ପେପର, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ। ଏକ ଛୋଟ କାଗଜ ଖଣ୍ଡର କୌଣସି ପ୍ରଭାବ ନାହିଁ ବୋଲି ଭାବନ୍ତୁ ନାହିଁ। ପ୍ରକୃତରେ, ପ୍ରଭାବ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଚା'ର ଭଲ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଚା' ଡବା ବାଛନ୍ତୁ।
ଶୁଖିଲା ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ, ଚା ପତ୍ର ଓଦା ହେଲେ ମିଲ୍ଡିଓ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଚା ପତ୍ରର ଅଧିକାଂଶ ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ଏକ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ସୁଗନ୍ଧ, ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରିବା ସହଜ କିମ୍ବା ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଭାବରେ ଖରାପ ହୋଇଥାଏ। ତେଣୁ, ଯେତେବେଳେ ଚା ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ପିଇ ହେବ ନାହିଁ, ଆମକୁ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ
+୮୬୧୫୨୬୭୧୨୩୮୮୨
sales@gem-walk.com
